Lagi mencari inspirasi resep mun tahu ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mun tahu ayam jamur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mun tahu ayam jamur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mun tahu ayam jamur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Diantara berbagai macam olahan tahu, salah satu makanan yang memiliki cita rasa gurih yaitu mun tahu. Merupakan makanan dengan pengaruh kuliner Tongkok, sajian yang diolah bersama daging ayam cincang dan jamur ini sangat mudah untuk dibuat. #MENUANAKSEHAT #ResepSimple #MunTahuAyamJamur #AutoNgiler Tahu, adalah bahan makanan sederhana yang memang dapat dengan mudah dijumpai dalam situasi kapan. Lihat juga resep Mun Tahu Telur Ayam Simpel enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mun tahu ayam jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mun Tahu Ayam Jamur menggunakan 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mun Tahu Ayam Jamur:
- Ambil 2 siung bawang putih, memarkan, cincang
- Sediakan 2 cm jahe, kupas, cincang
- Siapkan Minyak utk menumis
- Siapkan 2 paha ayam, fillet, cincang kasar
- Sediakan 1 buah (300 gr) tahu sutera, potong dadu kecil/cincang kasar
- Sediakan 1 buah jamur shiitake kering, rendam air panas, potong dadu
- Siapkan 500 ml kaldu ayam
- Sediakan 1 sdt kecap ikan
- Siapkan 1 sdt saus tiram
- Sediakan 2 sdt kecap asin
- Siapkan Garam, lada, gula pasir
- Sediakan 2 sdm maizena, larutkan dgn sedikit air
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris halus
- Gunakan sesuai selera Minyak wijen
Mun Tahu ala restoran China bisa Anda buat di rumah. Gunakan tahu sutra dengan daging ayam cincang dengan aneka bumbu yang memperkaya rasa. Cocok juga disantap bersama Tumis Daging Bawang Bombai atau Taoge Ikan asin. Mun tahu (燜豆腐 / 焖豆腐) is Chinese Indonesian dish of soft tofu braised in savoury thick white sauce, mixed with minced chicken and shrimp.
Langkah-langkah membuat Mun Tahu Ayam Jamur:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
- Masukkan ayam dan jamur, aduk hingga ayam berubah warna.
- Masukkan tahu sutera, aduk rata.
- Tuang kaldu, beri kecap ikan, kecap asin, saus tiram, garam, gula, lada.
- Didihkan sambil koreksi rasa.
- Masukkan larutan maizena, aduk hingga meletup2.
- Terakhir masukkan daun bawang dan minyak wijen. Angkat, sajikan hangat.
The mun (燜/焖, literally means "braised") cooking technique suggesting its Hakka origin. While tahu is tofu in Indonesian. Cara memasak pokcoy jamur saus tiram ala Chinese Restaurant. Tumis bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan pala yang sudah dihaluskan. Tambahkan daun salam, cengkeh, serta Masukkan potongan tomat, aduk sampai rata dan matang. c.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mun tahu ayam jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
