Lagi mencari inspirasi resep sroto ayam khas sukoharjo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sroto ayam khas sukoharjo yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sroto ayam khas sukoharjo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sroto ayam khas sukoharjo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Selain itu cita rasa khas dari sambel blondo racikan Mbah Karto juga beda Lokasi: Jl Jaksa Agung R. Sebagai sajian soto khas Sukoharjo yang membedakan dengan sajian soto khas Solo adalah terletak pada bubuk koya yang disertakan pada sajian soto ini. Saat mencicipi rasa Soto Ayam Kampung Mekar Jaya terasa segar dan gurih dengan cita rasa kaldu ayam kampung yang khas.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sroto ayam khas sukoharjo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sroto Ayam Khas Sukoharjo memakai 29 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sroto Ayam Khas Sukoharjo:
- Sediakan 250 gram paha ayam utuh
- Ambil 1,5 lt air
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt Lada bubuk
- Siapkan sesuai selera Gula dan garam
- Sediakan Bumbu pelengkap:
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 1 batang daun bawang iris halus
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Soun rendam air panas
- Ambil Toge pendek rendam air panas
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan Kerupuk aci warna-warni (me: kerupuk coklat)
- Siapkan Lontong (me:skip)
- Gunakan Sambal kacang:
- Siapkan 1 genggam kacang goreng
- Sediakan 3 siung bawang putih goreng
- Sediakan Sesuai selera cabe merah goreng
- Gunakan Secukupnya kuah soto
- Gunakan Sambal soto:
- Gunakan Cabe sesuai selera goreng
- Ambil Bawang merah 1 siung goreng
- Siapkan Secukupnya kuah soto
Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas. Ibu kota kabupaten Sukoharjo, yakni kota Sukoharjo adalah kota yang sangat nyaman, kota yang asri dan menjadi dambaan seperti Ayam & Bebek Goreng Pak H. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.
Langkah-langkah membuat Sroto Ayam Khas Sukoharjo:
- Siapkan bahan
- Haluskan bumbu, tumis sampai harum, masukan sereh daun salam lengkuas. Masak sampai bumbu matang. Kemudian angkat
- Didihkan air dipanci, masukan bumbu tumis, ayam, gula dan garam. Masak sampai ayam matang. Angkat ayam jika sudah matang. Kemudian goreng
- Masukan daun bawang pada kuah soto. Koreksi rasa kemudian angkat. Beri kuah soto pada bumbu kacang dan sambal yang telah dihaluskan dulu ya sebelumnya. Aduk sampai kekentalan yang diiinginkan. Jgn lupa soun dan toge direndam air panas.
- Sudah lengkap semua yaaa.. (kurang kecap manis ga ke foto)
- Plating di mangkuk : soun, toge, (lontong jika pakai), ayam, kecap manis, bawang goreng, kerupuk, bumbu kacang, dan sambal. Kemudian siram kuah… siap dinikmati moms :))
Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Adalah roti Widoro, jajanan khas Sukoharjo Jawa Tengah yang dikenal tak hanya miliki cita rasa Katanya, alasan utama penggunaan telur bebek adalah kandungan proteinnya yang lebih tinggi dibanding dengan telur ayam. Roti Widoro Khas Sukoharjo © solopos.com. Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah. Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sroto ayam khas sukoharjo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
