Anda sedang mencari inspirasi resep ayam serundeng/abon kelapa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam serundeng/abon kelapa yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sudah pernah mencoba lezatnya ayam serundeng kelapa? Ayam serundeng merupakan hidangan yang berbahan dasar ayam dan kaya akan rasa rempah. Daging Ayam yang digunakan untuk membuat masakan ini bisa menggunakan ayam potong biasa atau pun ayam kampung untuk lebih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam serundeng/abon kelapa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam serundeng/abon kelapa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam serundeng/abon kelapa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Serundeng/Abon Kelapa memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Serundeng/Abon Kelapa:
- Siapkan 7 potong ayam
- Sediakan Semangkuk sedang ampas kelapa tua/kelapa parut
- Gunakan 2 batang serai memarkan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 gelas air
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 4 ruas jari lengkuas muda
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1/2 ruas jari kunyit
- Gunakan 2 buah bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt jintan (boleh skip)
- Gunakan 1 sdt kari bubuk (boleh skip)
- Ambil secukupnya Garam dan penyedap
Biasanya disajikan bersama daging, ikan, hingga ayam. Nha, variasi dari serundeng ini tak hanya dari kelapa saja, tapi bisa dipadukan dengan berbagai bahan seperti, daging sapi, ayam, udang maupun tongkol. Pastinya semua variasi serundeng ini memiliki rasa yang enak dan khas. Yuk langsung saja simak cara membuat serundeng yang bisa kamu.
Cara menyiapkan Ayam Serundeng/Abon Kelapa:
- Bersihkan ayam, kerat bagian daging. Siapkan ampas kelapa, jika pakai kelapa parut, lebih baik disangrai dulu untuk mengurangi kadar air.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tumis sampai harum. Masukkan ayam, aduk rata. Masak sampai berubah warna.
- Masukkan air, tes rasa. Jika ada yg kurang bisa ditambahkan bumbu lagi. Ungkep ayam sampai air sat dengan api sedang.
- Setelah air sat, angkat ayam dan sisihkan di wadah setelah uap panas hilang, simpan di wadah kedap udara, bisa langsung dimakan atau disimpan untuk stok.
- Masukkan ampas kelapa/kelapa parut ke sisa bumbu, aduk rata. Diamkan sesaat sebelum digoreng.
- Goreng ayam sampai kecoklatan. Kemudian goreng serundeng dengan api sedang sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Tekan tekan serundeng pada saringan agar minyak cepat turun.
- Sajikan dengan sambal dan lalapan..
Cara membuat ayam serundeng merupakan resep turun temurun yang menjadi warisan kuliner bangsa Indonesia. Rasanya sangat lezat gurih terasa serundengnya membuat lidah orang yang menikmatinya bergoyang ketagihan. Demikianlah resep ayam goreng serundeng kelapa yang merupakan resep masakan berbahan ayam untuk keluarga, masakan ini bisa juga anda buat sebagai menu berbuka puasa, apalagi ini kan hampir bulan ramadhan, jadi bookmark artikel ini biar bisa dibuka lagi di lain kesempatan. matikan api lalu serundeng kelapa siap disajikan. Demikian Resep Cara Membuat Serundeng Kelapa Parut. Sajikan serundeng kelapa dengan ayam goreng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam serundeng/abon kelapa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
