Lagi mencari inspirasi resep rendang jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Resep Rendang Jengkol Spesial Khas Padang Betawi Serta Cara Membuat Bumbu Rendang Pedas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang jengkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang jengkol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang jengkol menggunakan 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang jengkol:
- Gunakan ♥️Bahan :
- Sediakan 250 gr jengkol yg tua
- Ambil 1 sdt baking soda
- Sediakan Air untuk merebus jengkol
- Gunakan 1,5 liter santan dr 1butir kelapa
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Daun kunyit
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 2 lrmbar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 2 siung bawang merah iris
- Siapkan ♥️Bumbu halus :
- Ambil 10 buah cabe kering
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 3 sdm kelapa sangrai
Coba dulu rendang jengkol dari Restu Mande ini. Resep Rendang Jengkol Bumbu Spesial Cara Membuat Supaya Tidak Bau. Mulai dari Rendang Ayam, Daging Sapi, Jengkol, Telur, Kentang Khas Padang. Rendang memang sangat mudah ditemukan di rumah masakan padang di berbagai penjuru daerah di Indonesia.
Langkah-langkah membuat Rendang jengkol:
- Rebus jengkol menggunakan baking soda, sampai empuk, lalu tumbuk sampai gepeng, sisihkan…
- Siapkan wajan, Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah iris sampai layu dan harum
- Setelah itu, masukkan bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun kunyit, daun salam, sereh, dan lengkuas…masak hingga benar benar matang….
- Setelah bumbu matang, masukkan jengkol, garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur, dan masak sampai bumbu meresap….
- Kemudian masukkan santan, aduk lagi sampai tercampur…tunggu sampai kuahnya kental dan kering. Jangan lupa sesekali di aduk, agar bumbu tidak hangus…jangan lupa koreksi rasa ya….
- Selamat mencoba…..
Rendang is a Minangkabau spicy meat dish originating from West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries such as Malaysia. Bahkan beberapa makanan padang dari sumatera banyak yang telah mendunia, bukan hanya warga indonesia, warga asing pun juga menyukainya. Meski bau khas jengkol biasanya kurang disukai, tapi soal rasa banyak juga Salah satunya adalah rendang jengkol. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
