Lagi mencari ide resep nasu palekko ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasu palekko ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasu Palekko adalah salah satu makanan khas masyarakat Bugis sul-sel. Biasanya Nasu Palekko terbuat dari itik. Tapi karena saya susah cari itik.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasu palekko ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasu palekko ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasu palekko ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasu Palekko ayam menggunakan 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasu Palekko ayam:
- Ambil 500 gram ayam (Bagian tulang lebih enak)
- Ambil Cabe Rawit 50 buah( jika suka pedas boleh di tambahkan
- Sediakan 8 butir Bawang Merah
- Sediakan 5 siung Bawang Putih
- Sediakan Secukupnya Merica bubuk
- Sediakan Secukupnya Asam jawa
- Sediakan Secukupnya gula merah
- Sediakan Garam dan Kaldu ayam(Masing-masing 1 sdm)
- Ambil secukupnya Air dan Minyak
Setelah tumisan agak kering masukkan ayam beserta air perendamnya beri garam dan penyedap, tambahkan air secukupnya dan biarkan hingga airnya nasu palekko ayam pedas khas bugis. Lumuri Ayam dgn kunyit bubuk dan Asam mangga lalu. When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves.
Langkah-langkah membuat Nasu Palekko ayam:
- Potong ayam berukuran kecil-kecil
- Marinasi dengan asam jawa selama 10 menit
- Haluskan Cabe rawit,bawang merah,bawang putih, tambahkan air dan minyak sedikit
- Masukkan ayam, air dan bumbu halus, garam, kaldu ayam, Lada.dan masak sampai mendidih
- Tunggu sampai airnya nyusut kemudian tambahkan gula merah
- Nasu palekko siap disajikan
Pedasnya ayam nasu palekko, makanan khas dari Makasar. Masukkan ayam dan sedikit air jika bumbu terlalu kering. Angkat ketika ayam sudah matang sempurna. Terletak dijalan Sunu Makassar ini bukan. Resep Nasu Palekko Ayam Khas Pinrang ini adalah salah satu resep kuliner nusantara yang unik Daging ayam lebih mudah didapat dan rasa yang dihasilkan pun tidak kalah sama nasi palekko itik.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasu palekko ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
