Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng sambal bawang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng sambal bawang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Untuk sambal ayam geprek sebenarnya tidak harus menggunakan olahan sambal yang saya sebutkan tadi. Karena sambal bisa ditambahkan terasi, air perasaaan jeruk nipis, dan juga rempah seperti kencur dan jahe Baca Juga : Resep Ayam Geprek Wong Klaten (Ayam Goreng Tepung Sambal Bawang). Helooo, hari ini saya bikin ayam goreng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng sambal bawang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng sambal bawang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng sambal bawang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Sambal Bawang menggunakan 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Sambal Bawang:
- Siapkan 1/2 ekor ayam bagian paha aja
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 pak tepung ayam krispi
- Gunakan Sambal Bawang:
- Sediakan 15 cabe rawit merah
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 buah jeruk limo
Biasanya daging ayam goreng yang dibalut tepung di geprek atau dimemarkan diatas sambal bawang yang pedas. Makan ayam goreng semakin nikmat dengan cocolan berupa sambal terasi. Terbuat dari terasi berkualitas yang merupakan fermentasi udang, sambal terasi punya cita Sambal dengan rasa pedas menendang ditambah dengan gurihnya ayam goreng, duh sungguh keduanya sulit untuk ditolak! Tips menggoreng ayam goreng krispy sambal bawang.
Cara membuat Ayam Goreng Sambal Bawang:
- Campur kecap asin dengan kaldu jamur, parutan bawang putih dan tepung ayam krispi sbg bahan marinasi sekaligus baluran ayam goreng
- Cuci bersih ayam lalu campur dg tepung baluran ayam, diamkan sejam atau lebih lalu goreng hingga coklat keemasan
- Ulek cabe dan bawang lalu siram dg minyak panas bekas menggoreng ayam
Dalam hal ini solusinya adalah gunakan termometer minyak. Sambal yang mendampingi menu Ayam Goreng di sini enak sekali di lidah dan pedasnya bikin Sensasi makan Ayam Goreng di sini memang luar biasa. Cara membuat sambal bawang: Ulek bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit, dan serai. Kemudian tumis sambal sampai harum dan matang. Geprek ayam goreng tepung dengan sambal bawang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng sambal bawang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
