Ayam Asam Manis khas Banjar
Ayam Asam Manis khas Banjar

Sedang mencari ide resep ayam asam manis khas banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis khas banjar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis khas banjar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam asam manis khas banjar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Resep masakan yang satu ini, diolah dengan adaptasi resep populer.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam asam manis khas banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Asam Manis khas Banjar memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Asam Manis khas Banjar:
  1. Sediakan 3-4 iris daging Ayam
  2. Sediakan 2 butir telor rebus(bisa di ganti telor matasapi)
  3. Sediakan 3 siung bamer(iris)
  4. Ambil 3 siung baput(iris)
  5. Ambil 1/2 buah bawang bombay(iris)
  6. Gunakan 1 sdm Saos tomat banjar(tomato)
  7. Siapkan 1/2 buah tomat(potong kecil)
  8. Sediakan 1 buah cabe ijo&merah(iris serong)
  9. Siapkan 1 sdm air asam jawa
  10. Siapkan 1-2 sdm kecap manis
  11. Gunakan Garam,gula,penyedap
  12. Gunakan Gula merah
  13. Gunakan Minyak
  14. Ambil Air
  15. Gunakan Buat marinasi Ayam:
  16. Siapkan 1/2 sdt garam
  17. Sediakan 1/2 sdm saos tomat(tomato)

Berbumbu dasar cabai dengan rasa manis gurih. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho. Ragam masakan nikmat olahan ayam bisa Anda temukan di berbagai restoran. Selain daging ayam, membuat masakan koloke yang juga punya julukan ayam goreng tepung saus asam manis kini tak melulu hanya menggunakan daging ayam saja.

Langkah-langkah membuat Ayam Asam Manis khas Banjar:
  1. Ayam yang sudah bersih di marinasi dg garam&tsaos tomat diamkan kurang lebih 15 menit,goreng setengah matang,sisihkan
  2. Siapkan wajan,Lalu tumis semua bahan iris,(lombok ijo merah belakangan saja)sampai layu,masukan Air,gula merah dan buah tomat yang sdh di potong juga Saos tomat,kecap,tunggu sampe mendidih baru masukan Ayam
  3. Kasih garam,gula dan penyedap,juga Lombok ijo&merah,masak sampai Ayam empuk dan air menyusut,jangan lupa tes Rasa,y,Ayam Asam Manis siap di santap dengan Nasi Putih&Acar timun 👌

Karena kini Bunda bisa membuat koloke dengan menggunakan jamur, ikan (koloke ikan kakap, koloke ikan gurami) dan udang. Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Soto banjar tidak menggunakan kunyit, melainkan kayu manis. Terbuat dari beras, kayu manis, kaldu, lada, dan bawang putih yang dimasak hingga beras menjadi bubur.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam asam manis khas banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!