Anda sedang mencari ide resep kari ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kari ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kari ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kari Ayam memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kari Ayam:
- Siapkan 1 kg ayam
- Sediakan 2 batang serai
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 80 gr lengkuas
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan 100 ml santan kara
- Sediakan Bumbu dihaluskan:
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 jempol kunyit
- Gunakan 1 jempol jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 butir kemiri
Malaysian curry chicken or kari ayam is what happens when India goes traveling. Familiar spices slammed up against the flavours of south east Asia. Untuk membuat kari ayam kampung ini, menggunakan bahan utama daging ayam kampung yang pada dasarnya memiliki tekstur yang lebih keras daripada daging ayam sayur atau ayam broiler biasa. Hari ni saya nak kongsikan pula resepi kari ayam yang tak perlu menggunakan santan.
Cara membuat Kari Ayam:
- Siapkan bahan-bahan.. Bersihkan ayam dan cuci bersih juga bumbu-bumbu
- Rebus ayam dengan 2 cangkir ayam hingga empuk.. Ambil 200 ml airnya. Sisihkan
- Haluskan bumbu2 dan tumis dengan 2 sdm minyak goreng hingga harum, masukkan daun jeruk, lengkuas dan serai
- Masukkan air kaldu dan ayam.. Aduk-aduk, biarkan hingga mendidih lalu masukkan santan cair, beri garam dan merica bubuk. Koreksi rasa. Matikan api.
- Sajikan hangat
Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu. Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat. Dari situ, saya mencari tips untuk membuat Kari Ayam yang sedap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kari ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
