Lagi mencari ide resep mi aceh kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mi aceh kuah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mi aceh kuah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mi aceh kuah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Erwin yang diterbitkan oleh Gramedia Pustaka Utama. mie aceh kuah. Mie aceh or mi aceh is an Acehnese curried spicy noodle dish, specialty of Acehnese people from Aceh region, Indonesia. The thick yellow noodle are served with slices of beef, goat meat or seafood, such as shrimp or crab.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mi aceh kuah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mi aceh kuah menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mi aceh kuah:
- Siapkan 1 bks mi telur, rebus & tiriskan
- Siapkan 2 btr telur ayam kocok lepas
- Gunakan 3 lbr kol iris tipis
- Ambil 2 bonggol pakcoy
- Siapkan 1 bh tomat
- Sediakan Sledri
- Gunakan 3 siung bawang merah iris tipis
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdt bubuk kari
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan sesuai selera Garam
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 bj cabai merah
- Gunakan 4 bj cabai rawit
- Gunakan 2 btr kemiri
Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Olahan mi dari Sumatera ini bakal bikin tubuh hangat dengan banyaknya rempah yang digunakan. Ada dua jenis mie Aceh yang populer, yaitu mie goreng dan kuah.
Cara menyiapkan Mi aceh kuah:
- Tumis bawang merah hingga harum lalu masukkan bumbu halus. Setelah harum masukkan telur yg sdh diorak arik, aduk rata & tambahkan air sesuai selera. Biarkan mendidih.
- Masukkan kecap asin, kecap manis, bubuk kari & merica bubuk. Koreksi rasa, jika krg asin bisa diberi garam sesuai selera.
- Masukkan irisan kol & sawi, biarkan setengah matang lalu masukkan mi telur. Setelah mendidih masukkan irisan tomat & sledri.
- Angkat & siap dinikmati. Selamat mencoba😊😊😊
Mi aceh biasanya dimasak dalam tiga jenis masakan yang berbeda, yakni goreng, tumis, dan kuah. Belakangan juga muncul mi aceh berbahan utama mi instan. Nah, kalau mau mencoba membuat mi. Resep Mie Aceh Kuah Pedas ini nggak ribet dan cita rasa pedasnya tetap sama. Mie Aceh merupakan salah satu masakan khas Indonesia Barat yang memiliki cita rasa pedas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mi aceh kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
