Lagi mencari ide resep mie caluek aceh kuah kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie caluek aceh kuah kacang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Spaghetti Dari Aceh, Mie Caluek Namanya! • mie bumbu kacang#bumbu kacang serbaguna#masakan indonesia sehari-hari. Lihat Proses Masak Mie Aceh Kuah Pake Daging. Mi Caluek adalah makanan khas Aceh yang sering dijumpai pada pasar tradisional.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie caluek aceh kuah kacang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie caluek aceh kuah kacang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie caluek aceh kuah kacang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Caluek Aceh Kuah Kacang memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Caluek Aceh Kuah Kacang:
- Gunakan 1/2 kg mie lidi medan
- Gunakan 2 siung bawang putih, iris
- Gunakan Sesuai selera Kol, iris
- Ambil iris Daun bawang dan seledri
- Siapkan Merica, penyedap, jgn tambah garam krn mie uda asin
- Ambil Minyak utk menumis
- Sediakan Kuah kacang
- Siapkan 100 gr kacang tanah
- Gunakan 1 sdt pasta asam jawa, larutin dg air 150ml, buang ampasnya
- Siapkan 1 bongkah gula merah uk sedeng
- Gunakan 5 lembar daun jeruk, iris tipis
- Ambil 1 siung bawang putih uk besar
- Ambil 2 buah cabe rawit. Atau sesuai selera
- Sediakan 1 jempol kencur segar
- Sediakan 1/2 sdt garam
Mi caluk is a traditional Indonesian-Aceh noodle dish, which is commonly found in traditional markets and food courts in Pidie Regency and Pidie Jaya Regency. It is a noodle dish served with a splash of thick spicy sauce made from a mixture of tomato, chili pepper or chili sauce, coconut milk. Mie caluek berasal dari kata caluek yang artinya comot dalam bahasa Aceh. Mie caluek banyak dijajakan di seluruh pasar tradisional di daerah Pidie.
Cara menyiapkan Mie Caluek Aceh Kuah Kacang:
- Didihkan air yg banyak. Masukkan mie saat air udh mendidih. Tambahkan 1 sdm minyak. Jgn tambah garam ya kl mie udah asin. Rebus selama 10-15 menit smpe kira2 matang dan empuk (ga terasa lg tepungnya). Tiriskan.
- Tumis bawang putih sampai wangi. Masukkan kol, mie, penyedap, merica, bawang daun dan seledri. Tumis spt masak mie goreng. Sisihkan.
- Goreng kacang tanah sampai matang. Blend dg sebagian air asam sampai halus. Kl mau bertekstur pun gpp aslinya emang bertekstur. Blend jg bawang putih, cabe rawit, kencur, dan gula merah dg sisa air asam sampe halus. Semua bumbunya dlm kondisi mentah ya, kecuali kacang tanah dan air (pake air minum)
- Campurkan semuanya, beri garam dan irisan daun jeruk yg sudah dibuang tulangnya. Cicipi.
- Penyajian: tata mie dlm piring, siram dg kuah kacang. Sajikan dg kerupuk merah.
Mie caluek disajikan di atas lembaran daun pisang dan disiram dengan kuah kacang kental yang memiliki rasa manis dan pedas. Mie aceh di buat dari paduan mi kuning dengan tekstur kenyal, dengan kuah rempah yang sangat kuat. Tak hanya sampai di situ, mie aceh juga sangat terkenal akan isian kuah mie yang cukup kaya. Mie caluek hampir sama dengan mie yang ada pada umumnya. Cara membuatnya sederhana, awalnya direbus kemudian ditumis dengan tambahan rempah-rempah khas Aceh.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Caluek Aceh Kuah Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
