Anda sedang mencari inspirasi resep mie aceh ala ibun kenzi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh ala ibun kenzi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie aceh ala ibun kenzi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie aceh ala ibun kenzi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Bumbu Mie Aceh Paling Uenaakk enak lainnya. Mie Aceh: Mengintip Rahasia Cara Memasak Mie Aceh Spesial: ala Sinyak. Mie Aceh, medengar nama makanan yang satu ini pastinya anda sudah bisa menebak dari manakah asal kudapan tepung terigu ini berasal.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie aceh ala ibun kenzi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Aceh ala Ibun Kenzi menggunakan 28 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Aceh ala Ibun Kenzi:
- Gunakan 500 gr mie kuning
- Siapkan 4 siung bawang merah, iris
- Siapkan 4 siun bawang putig, iris
- Sediakan 150 gr udang
- Sediakan 100 gr daging sapi, potong kotak2 kecil
- Gunakan 1 buah tomat, potong memanjang
- Ambil 100 gr kol putih, iris
- Gunakan 100 gr toge
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris halus
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu royco / kaldu jamur
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 5 buah cabai rawit
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 sdm bubuk kari india
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 2 buah kapulaga
- Ambil 2 buah kemiri
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt adas manis
- Ambil 1 sdm minyak untuk menghaluskan bumbu
- Gunakan Bahan topping
- Siapkan Emping
- Ambil Acar bawang merah (resep terpisah)
- Siapkan Telor ceplok / telur dadar
Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. NET TV : Mie Aceh ala CHEF CHANDRA di Chef's Table bersama Fitri Tropica. MNC TV : Mie Aceh Seulawah di URBAN STREET FOOD. Mie Aceh, hidangan tradisional khas provinsi Serambi Mekah yang terkenal dengan rasa pedas, segar dan lezat ternyata mudah untuk dibuat.
Cara membuat Mie Aceh ala Ibun Kenzi:
- Campurkan semua bahan halus, lalu haluskan dengan menggunakan blender. Tambahkan minyak untuk mempermudah proses menghaluskan bahan. Kemudian siapkan semua bahan untuk memasak
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan udang dan daging, aduk2 hingga berubah warna dan matang
- Setelah udang dan daging matang, masukkan bumbu halus. Aduk bumbu hingga tercampur dengan semua bahan, lalu kemudian masukkan mie kuning. Aduk-aduk hingga mie tercampur dengan semua bumbu
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam dan kaldu royco / jamur. Aduk lalu koreksi rasa sesuai selera. Jangan ragu dlm memasukkan garam. Masukkan kol dan toge, lalu aduk rata
- Terakhir masukkan irisan tomat dan daun bawang lalu aduk hingga rata. Angkat dan sajikan mie aceh dengan bahan topping (emping, telur dan acar bawang merah)
- Mie aceh ala ibun kenzi siap dinikmati bersama keluarga
Tata Mie Aceh di atas piring saji. Peluang Usaha untuk mie Aceh ini masih sangat terbuka lebar untuk dijalankan oleh siapa saja yang ingin mencobanya. Di daerah Aceh sendiri mie aceh ini telah menjadi salah satu kuliner makanan yang dijadikan sebagai peluang usaha yang mengguntungkan serta menggiurkan untuk dijalankan. TRANS TV : Mie Kepiting , Mie Aceh pilihan pak Bondan dan Jenifer di acara Wisata Kuliner. KOMPAS TV : Gule Bebek Khas dari Mie Aceh Seulawah Benhil.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie aceh ala ibun kenzi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
