Anda sedang mencari inspirasi resep mie tumis aceh ala ala yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie tumis aceh ala ala yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kedua mie aceh tumis, yaitu masakan mie aceh yang disajikan dengan sedikit kuah, sering disebut mie aceh kuah nyemek. Simak Juga : Resep Mie Ayam Bakso Ceker Homemade ala Abang-abang Yang Enak dan Mudah Dibuat. Lihat juga resep TUMIS SLEDRI, MI, UDANG enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie tumis aceh ala ala, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie tumis aceh ala ala enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie tumis aceh ala ala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Tumis Aceh Ala Ala menggunakan 25 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Tumis Aceh Ala Ala:
- Siapkan 100 gr mie lidi (boleh ganti mie lain)
- Sediakan 500 ml air (400ml untuk merebus mie, sisihkan 100 ml untuk tumisan mie)
- Gunakan 100 gr udang (saya nggak pake, ganti jd tahu)
- Gunakan 3 kotak tahu
- Siapkan 5 lembar daun kol (saya nggak pake krn nggak ada di kulkas hehehe)
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan 1 batang bawang daun
- Ambil 1 batang seledri (optional)
- Sediakan 1 buah bawang merah (di iris utk menumis)
- Gunakan 100 ml minyak goreng utk menggoreng tahu (optional)
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk (saya pake kaldu jamur, boleh jg diganti royco atau masako)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil Bumbu yg dihaluskan:
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 3 buah cabe keriting (pedasnya sesuai selera/boleh ganti cabe rawit)
- Siapkan 1 ruas kelingking jahe atau ½ sdt (klu pakai bubuk)
- Gunakan 1 ruas kelingking kunyit atau ½ sdt (kalau pakai bubuk)
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt jintan (saya skip)
- Ambil Sejumput cengkeh bubuk
- Siapkan Sejumput kayu manis bubuk
Mie Aceh biasa disajikan dalam dua jenis goreng atau kuah. Mie ini menggunakan mie kuning tebal yang dibumbui dengan beragam rempah serta berisi irisan daging sapi/kambing/hidangan laut seperti udang atau kepiting. Nonton video Mie Aceh Tumis diunggah oleh masaktv hanya di Vidio. Nonton Film Online dan Upload Video Musik di Vidio.
Cara membuat Mie Tumis Aceh Ala Ala:
- Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan mie lidi, tutup panci rebusan selama merebus mie. Rebus mie selama 7 menit
- Setelah tiriskan mie dan cuci hingga bersih
- Goreng tahu (boleh tidak digoreng, boleh setengah mateng, boleh sampai mateng, saya suka sampai mateng krn tahu mateng bisa meresap bumbu2 nya)
- Iris kol, potong kotak tomat, iris bawang daun, iris seledri, pisahkan masing-masingnya
- Haluskan semua bumbu yg harus dihaluskan
- Goreng bawang merah iris dg 3 sdm minyak goreng sampai harum, setelah itu masukkan bawang daun iris, setelah layu, tumis bumbu halus hingga harum (masukkan semua bumbu bubuk saat ini)
- Masukkan udang (jika ada), tahu, kol, tomat dan mie lalu aduk hingga tercampur merata, masukkan air 100ml, masak hingga mendidih, tunggu airnya tinggal sedikit (seperti mie nyemek) masukkan garam dan kaldu bubuk, taburkan seledri aduk sebentar. Lalu angkat mie dr wajan. Hidangkan
Rasa mie Aceh di sini juga patut diacungi jempol karena kaya akan rempah. Sajian khas Aceh di Kedai Aceh Cie Rasa Loom dibanderol dengan harga yang Ada banyak pilihan untuk mie Aceh yang bisa kamu nikmati. Mulai dari mie goreng daging sapi dengan bumbu rempah, mie goreng tumis kambing. Kadang memilih mie Aceh model tumis atau goreng, tetapi saya terlanjur jatuh cinta mie Aceh rebus - yang menunya tidak sulit ditemukan di Kenyataan inilah yang melatari mereka - yang dibesarkan dalam keluarga yang mengakrabi dunia masak-memasak - untuk membuka restoran ala Aceh. Sekarang mie Aceh goreng bisa kamu buat sendiri di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie tumis aceh ala ala yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
