Sedang mencari ide resep bumbu dasar mie aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bumbu dasar mie aceh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu dasar mie aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bumbu dasar mie aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Bahan dasar untuk memasak mie aceh ini mungkin bisa menjadi masuk dalam daftar salah satu bumbu yang dapat disimpan dalam toples. Mie Aceh wajib dicoba kalo temen-temen ke Aceh. Mie aceh merupakan kuliner Aceh yang sangat terkenal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bumbu dasar mie aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bumbu Dasar Mie Aceh memakai 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bumbu Dasar Mie Aceh:
- Siapkan 25 buah cabe merah keriting
- Siapkan 15 buah cabe tanjung kering
- Ambil 20 buah cabe rawit merah
- Siapkan 30 buah cabe rawit hijau
- Ambil 25 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1,5 panjang telunjuk jahe
- Gunakan 1 panjang telunjuk kunyit
- Gunakan 3 butir kemiri, sangrai dulu
- Ambil 3 sdt pekak bubuk (bunga lawang)
- Gunakan 1 sdt kayu manis bubuk
- Ambil 2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil 1/2 sdt jinten bubuk
- Ambil 2 sdm kacang tanah, sangrai
- Gunakan 4 sdt bubuk kari
- Gunakan 1 buah tomat merah besar
- Gunakan Bumbu Lain
- Siapkan 5 siung bawang merah, iris tipis-tipis
- Ambil 10 butir cengkeh
- Gunakan 6 buah kapulaga
- Siapkan penyedap masakan
- Ambil /- 200 ml minyak goreng untuk menumis
- Siapkan 4 sdm udang rebon bubuk
Mie aceh di buat dari paduan mi kuning dengan tekstur kenyal Ngomongin mie aceh, tentunya tak lengkap jika kita tak lebih dulu mengenal asal usul mie dengan kuah rempah yang sangat kuat. Maka bisa dibilang ciri khas kuah rempah yang pekat sangat identic senali dengan resep bumbu kuah kari. Anda bisa membuat aneka masakan dengan bahan dasar mie misalnya Mie Aceh, mie godok atau mie ulir. Dayatarik mie memang mampu menghipnotis Selain itu mie olahan sendiri juga sangat higienis, serta murah meriah.
Langkah-langkah menyiapkan Bumbu Dasar Mie Aceh:
- Haluskan semua bahan-bahan, kecuali bahan tambahan
- Panaskan minyak goreng, api sedang ke kecil
- Masukkan bawang merah yang sudah diiris tipis-tipis, goreng sampai setengah matang
- Masukkan bahan-bahan yang telah dihaluskan dan cengkeh, tumis sampai harum
- Masukkan udang rebon dan penyedap, masak sampai berminyak
- Setelah matang, dinginkan, angkat dan simpan di wadah tertutup. bumbu dasar siap digunakan.
Bahan serta bumbu yang digunakan untuk memasak mie juga mudah. Cara Membuat Resep Mie Aceh Beserta Bumbu Asli Rempah Rempahnya. Aceh, daerah bagian paling barat dari negara kita ini terkenal dengan syariat islamnya yang cukup konsisten diterapkan di daerah meraka. Oh ya selain Mie Aceh Bardi sebenarnya ada Warung Mie aceh lainnya yang juga sama terkenalnya karena memilki bumbu tambahan sama seperti mie Bardi. Lokasinya tak jauh dari pelabuhan ulee lhee Kota.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bumbu dasar mie aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
