Lagi mencari inspirasi resep mie aceh udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh udang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie aceh udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Aceh terkenal dengan kuliner-kulinernya yang enak dan bikin ketagihan. Mi aceh biasanya terbuat dari mi kuning tebal dengan berbagai topping, seperti udang, kepiting, daging sapi, atau daging. Mie Aceh disajikan dengan berbagai bahan pelengkap seperti daging sapi, daging kambing, cumi, udang, kepiting, bahkan lobster.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie aceh udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Aceh Udang memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Aceh Udang:
- Sediakan 1 bungkus mie basah
- Gunakan 12 biji udang kerat punggung
- Ambil 300 ml kaldu udang
- Siapkan Segenggam kubis rajang
- Siapkan Segenggam tauge
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 3 siung baput
- Ambil 5 siung bamer
- Siapkan 1,5 biji kemiri
- Sediakan 7 buah cabe keriting
- Ambil 3 buah cabe kecil
- Gunakan Bahan pelengkap lain :
- Gunakan 2 batang prei iris serong (pisahkan hijau dan putih)
- Sediakan 1 batang seledri cincang kasar
- Sediakan 1 buah tomat potong jadi 8
- Siapkan 4 siung bamer rajang tipis
- Gunakan 2 sdm bubuk kari
- Sediakan Secukupnya bamer goreng
- Ambil secukupnya kecap manis
- Ambil 1 sdm kecap ikan
- Gunakan Secukupnya garam, kaldu jamur,merica bubuk
Mie Aceh sangat cocok bagi pecinta pedas. Olahan mie khas nusantara dengan bumbu pedas dan Tahukah Anda tentang sejarah di balik kelezatan mie Aceh? Mie kari kental pedas ini adalah. Kuliner tersebut adalah Mie Aceh yang merupakan mie khas Aceh dengan dasar menggunakan mie kuning tebal disertai irisan daging kambing, sapi ataupun makanan laut seperti udang dan cumi.
Cara membuat Mie Aceh Udang:
- Siapkan bahan
- Tumis bamer rajang hingga layu, lalu masukkan bumbu halus, tumis dengan api kecil agar bumbu halus matang sempurna, tambahkan kecap manis dan kecap ikan aduk hingga rata. Masukkan tomat dan bawang prei putih serta udang masak hingga berubah warna.
- Masukkan bubuk kari,aduk rata, tambahkan air kaldu. Besarkan api. Masukkan tauge dan kol. Saat sudah mendidih tambahkan garam, kaldu jamur dan merica bubuk.
- Tes rasa, jika sudah pas masukkan mie kuning, masak hingga kuah menyusut sambil di aduk2 agar rata, jika sudah matang tambahkan bwg prei hijau dan seledri, matikan api lalu aduk rata.
- Sajikan bersama emping melinjo, acar bawang merah beserta cabe hijau dan jeruk nipis
Yuk bikin Mie Aceh Sederhana tanpa perlu ribet. Salah satu jenis mie yang punya paling banyak penggemar, karena memang endeusss banget! Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Lihat juga resep Mie Goreng Aceh Tanpa Udang enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Aceh Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
