Sedang mencari ide resep mie aceh cekmin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh cekmin yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie Aceh Kuah + Daging Sapi Makanan khas dari provinsi di utara Pulau Sumatera (ACEH) yang sudah melegenda di bumi Nusantara ini harus dicoba!! Mie Aceh is a spicy noodle dish originated in Aceh region in Indonesia, known for its spicy food. This is a stir-fried version and slightly saucy with great flavors from all the spices.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie aceh cekmin, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie aceh cekmin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie aceh cekmin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Aceh Cekmin memakai 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Aceh Cekmin:
- Ambil 1 kg Mie Kuning
- Ambil 1 kg Kepiting (bersihkan)
- Gunakan 250 gram Kubis/Kol (rajang kasar)
- Sediakan Secukupnya Toge
- Gunakan Irisan Bawang Merah
- Siapkan 1 Buah Tomat (potong dadu)
- Ambil Daun selederi dan daun bawang rajang halus
- Sediakan secukupnya Minyak sayur untuk menumis
- Ambil 1 sdm Kecap Manis
- Sediakan 2 sdm Kecap Asin
- Ambil 1/2 sdm saus tiram
- Gunakan Secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 70 gram Cabe kering
- Sediakan 4 siung Bawang merah
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 1/2 ruas Jahe
- Gunakan 4 butir Kemiri
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt Merica
- Ambil 3 butir kapulaga
- Gunakan 100 gram Udang (di goreng)
Keduanya dimasak dengan bumbu rempah yang sangat pekat dan sedikit pedas. Setelah itu disajikan dengan acar dan emping melinjo. Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas Cara Membuat Mie Aceh. Panaskan minyak dalam wajan, kemudian masukkan bawang merah, bawang.
Langkah-langkah membuat Mie Aceh Cekmin:
- Siapkan semua bahan
- Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis bumbu tersebut hingga matang kurleb 30 menit dengan api sedang
- Siapkan kuali besar, tumis bawang merah hingga wangi, tambahkan bumbu halus yg sudah matang tadi, tambahkan sedikit air, masukkan kepiting masak hingga mendidih
- Setelah mendidih, tambahkan garam, kecap dan saus tiram,, kemudian masukkan sayur yang sudah di rajang. Masak hingga sayur layu
- Setelah sayur layu, masukkan Mie Kuning, daun seledri dan daun bawang, masak hingga matang. Mie Aceh siap di hidangkan
Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Goreng Aceh. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan bumbu halus hingga harum. Tambahkan kaldu dan daging, didihkan sambil jerang di atas. Mie Aceh dapat dijumpai dengan mudah di wilayah Aceh pada setiap warung kopi, bahkan keberadaanya sudah Lokasi keberadaan warung-warung Mie Aceh juga masih sangat tradisional. Menyediakan hidangan mie Aceh goreng & rebus, roti cane.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie aceh cekmin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
