Anda sedang mencari ide resep mie aceh (tumis) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh (tumis) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie Aceh is typically served topped with fried shallots, cucumber, and crackers, and it is commonly sold by street vendors or at hawker-style restaurants. Ya mie aceh merupakan makanan yang paling tenar di sekian banyak jenis masakan mie yang beredar di Indonesia. Seperti dengan namanya, mie Aceh tumis ini dibuat kering seperti halnya tumisan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie aceh (tumis), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie aceh (tumis) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie aceh (tumis) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Aceh (Tumis) menggunakan 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Aceh (Tumis):
- Ambil Mie lidi (cap harimau sudah halal MUI alhamdulillah)
- Ambil Sawi hijau
- Siapkan Kol
- Sediakan 1 butir Telur ayam
- Ambil Daging sapi (direbus dahulu)
- Siapkan Kare (kalau bisa bubuk)
- Ambil Kecap manis (sedikit aja)
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan 1 Bunga lawang
- Ambil Cengkeh
- Ambil 3 Kapulaga
- Siapkan Bahan halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 tomat
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil Cabe merah (sesuai selera)
- Ambil Cabe rawit jablay (sesuai selera)
- Ambil Lada
- Gunakan 1/4 sdt pala
Mie ini menggunakan mie kuning tebal yang Tumis bawang merah yang telah di iris, lalu masukkan udang, bumbu halus dan tomat , lalu. Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas Cara Membuat Mie Aceh.
Langkah-langkah membuat Mie Aceh (Tumis):
- Rebus mie lidi dalam air mendidih hingga matang (tidak terlalu lembek) lalu angkat dan tiriskan.
- Blender / ulek bumbu halus.
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan bunga lawang, cengkeh, dan kapulaga.
- Masukkan telur dan daging matang yang sudah diiris tipis. Aduk-aduk lalu tambahkan kecap dan kare (saya pakai yang indofood karena yang bubuk kayanya belum beli).
- Masukkan sawi hijau, kol, dan mie lidi yang sudah direbus sebelumnya. Aduk-aduk. Tambahkan gula dan garam. Lalu koreksi rasa.
- Tabur bawang goreng di atasnya. Sajikan selagi hangat.
Panaskan minyak dalam wajan, kemudian masukkan bawang merah, bawang. Mie Aceh, hidangan tradisional khas provinsi Serambi Mekah yang terkenal dengan rasa pedas, segar dan lezat ternyata mudah Tumis bawang putih, bawang merah, dan bumbu haluskan hingga harum. Tumis Udang Pedas dari Aceh yang Istimewa. Mie Aceh Dengan Ikan Tongkol, Mie Ungkot Suree Namanya. Resep Mie Aceh Goreng, Sang Juara dari Ujung Sumatra.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie aceh (tumis) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
