Lagi mencari ide resep daging kambing rendang tomat yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging kambing rendang tomat yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging kambing rendang tomat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan daging kambing rendang tomat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Daging kambing merupakan bahan makanan yang nikmat namun memerlukan pengolahan yang tepat. Jangan sampai setelah di masak, daging kambing terasa keras dan bau prengus. Beberapa cara untuk menghilangkan bau pada daging kambing adalah dengan membungkusnya daun pepaya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah daging kambing rendang tomat yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Daging Kambing Rendang Tomat memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Daging Kambing Rendang Tomat:
- Gunakan 1/4 daging Kambing dan Iga kambing, cuci bersih
- Sediakan 1 ons kacang merah
- Siapkan Bahan yang diiris halus :
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Bahan yang dihaluskan :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah tomat ukuran besar
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 bh pala
- Gunakan 1/2 ons cabe rawit
- Gunakan 3 sdm cabe merah giling
- Siapkan Bahan yang digeprek :
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 btg sereh
- Gunakan 1 ruas jari kayu manis
- Gunakan 3 buah cengkeh
- Ambil 2 buah bunga lawang
- Sediakan 2 buah kapulaga
- Ambil minyak untuk menumis
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Garam dan gula
Resep Olahan Daging Kambing: Sate Kambing. Terakhir tambahkan tomat, masak sebentar hingga tomat layu. Angkat dan hidangkan panas dengan taburan bawang merah goreng. Bingung bagaimana mengolah daging kambing agar daging kambing tidak lagi berbau yang tajam?
Cara menyiapkan Daging Kambing Rendang Tomat:
- Tiriskan daging Kambing yg sudah dicuci hingga kering, agar mengurangi bau amis
- Panas kan minyak goreng, tambahan bahan yang dihaluskan, bahan yang diiris dan bahan yang digeprek, tumis hingga harum matang
- Tambahan daging Kambing dan Iga kambing, aduk hingga harum, lalu tambahan air sampai daging terbenam semua, lalu tutup daging hingga daging matang sambil diaduk aduk, tambahkan garam dan gula, tes rasa. Selamat menikmati,🤤
Atau kamu termasuk orang yang kesulitan mengolah kambing karena dagingnya yang tidak mudah empuk? Tidak usah khawatir, berikut ini adalah resep olahan daging kambing yang bisa kamu coba. Masukkan daging kambing yang sudah bersih ke dalamnya, lalu tambahkan daun salam. Rebus hingga daging kambing matang dan menjadi empuk. Setelah itu, tiriskan, lalu potong dadu daging kambing.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat daging kambing rendang tomat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
