Sedang mencari inspirasi resep suwar suwir daging ala gepuk ny. ong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal suwar suwir daging ala gepuk ny. ong yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari suwar suwir daging ala gepuk ny. ong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan suwar suwir daging ala gepuk ny. ong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
GEPUK Istimewa, Lezatnya ga kalah dengan gepuk ny. Ong yang terkenal, resep empal handal! GEPUK Istimewa, Lezatnya ga kalah dengan gepuk ny.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan suwar suwir daging ala gepuk ny. ong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Suwar Suwir Daging ala Gepuk Ny. Ong menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Suwar Suwir Daging ala Gepuk Ny. Ong:
- Gunakan 400 gr daging sapi (tanpa lemak)
- Siapkan 500 ml air kelapa
- Siapkan 3 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 sdm air asam jawa yg dilarutkan
- Ambil 1/2 blok gula jawa (atau -/+ 2 sdm gula jawa sisir)
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 2 sdt garam (sesuaikan)
- Siapkan secukupnya air
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk
Selain rasanya yang enak, daging sapi gepuk suwir ini dijamin bikin selera makan langsung meningkat. Pecinta makanan khas Sunda pasti sudah gak asing lagi dengan istilah gepuk. Lihat juga resep Empal Gepuk, Gepuk daging sapi enak lainnya. Suwir-suwir daging ayam jika sudah dingin.
Cara menyiapkan Suwar Suwir Daging ala Gepuk Ny. Ong:
- Siapkan bahan
- Iris tipis daging sapi. haluskan bumbu
- Didihkan air biasa, rebus daging selama 10 mnt utk menghilangkan kotoran dan darah. buang airnya.
- Masukkan air kelapa dlm panci, didihkan. masukkan daging, bumbu halus, daun salam dan bumbu2 lainnya. rebus daging selama 15 mnt, kemudian diamkan selama 30 mnt dlm keadaan panci TERTUTUP, agar daging cepat empuk.stlh 30 mnt, rebus kembali 15 mnt, diamkan 30 mnt dlm panci tertutup. jangan lupa koreksi rasa.
- Panaskan minyak, goreng sebentar utk menghilangkan airnya. Tiriskan. Setelah dingin, suir2 daging.
- Sajikan dg taburan bawang goreng 😘
Panaskan sedikit minyak lalu masukkan kulit ayam. Terus tumis sampai kulit ayam mengeluarkan minyak. Setelah cukup dingin, suwir-suwir semua daging ayam tersebut. Tumis bumbu halus bersama dengan irisan batang serai, daun jeruk, daun pandan. Resep Membuat Empal Daging Sapi Empuk resep empal gepuk nyonya ong empal daging.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan suwar suwir daging ala gepuk ny. ong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
