Sedang mencari inspirasi resep empal gepuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal empal gepuk yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Mungkin mendengar empal gepuk bagi sebagian besar dari kita merasa asing, akan tetapi sebenarnya empal gepuk ini sudah sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan orang-orang Sunda atau.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal gepuk, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan empal gepuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah empal gepuk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Empal Gepuk memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Empal Gepuk:
- Siapkan 1 kg daging sapi has dalam
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 1 cm kunyit
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai
- Ambil 1 cm lengkuas
- Ambil 2 sdm air asam jawa
- Sediakan 1 bks santan kara
- Sediakan 50 grm gula merah
- Sediakan 3 sdm gulapasir
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt penyedap sapi
- Siapkan secukupnya Air
Empal gepukEmpal gepuk sweet fried beefAlternative namesEmpal or GepukCourseMain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateWest JavaServing tempera. Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi? Siapa yang tidak mengenal empal gepuk?
Cara menyiapkan Empal Gepuk:
- Rebus daging hingga empuk,lalu potong2 daging agak tebal. Lalu pukul2 menggunakan pemukul daging agar daging empuk.
- Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,jahe,kunyit sampai halus
- Tumis bumbu2 yg sdh dihaluskan tadi. Masukkan daging dan ungkep sampai bumbu2 meresap.
- Proses pengggorengan daging dengan api kecil agar tidak cepat gosong.
Resep empal daging gepuk merupakan resep istimewa peninggalan leluhur. Resep tradisional jawa ini sudah makin jarang kita temukan. Padahal rasa masakan empal daging gepuk lumayan enak. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Peluang usaha empal gepuk -Empal gepuk!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan empal gepuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
