Anda sedang mencari ide resep empal goreng/gepuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal empal goreng/gepuk yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Empal yang sudah empuk, siap digoreng. Goreng empal sebentar saja ke dalam minyak panas.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal goreng/gepuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan empal goreng/gepuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan empal goreng/gepuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Empal Goreng/Gepuk memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Empal Goreng/Gepuk:
- Siapkan 300 gr daging sapi
- Sediakan Secukupnya air (sampai daging terendam)
- Ambil 2 cm lengkuas digeprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 2 buah kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt Garam
- Gunakan 3 sdm gula merah
Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia. The beef preferably used in this dish is shank part.
Cara menyiapkan Empal Goreng/Gepuk:
- Cuci daging sampai bersih, lalu daging sapi direbus sampai empuk, kemudian iris2. Tiap irisan daging dipipihkan/dipukul sebentar dengan ulegan biar lbh empuk dan melebar. Sisihkan.
- Siapkan bumbu, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan garam. Kemudian sisir gula merah jawa.
- Siapkan wajan, campurkan bumbu halus, gula merah dan air. Aduk sampai tercampur rata.
- Masukkan irisan daging ke dalam campuran bumbu aduk2 sampai rata sambil koreksi rasa. Masukkan lengkuas geprek dan daun salam. Tutup wajan, nyalakan kompor api sedang. Sesekali buka tutup sambil diaduk2.
- Masak sampai kuah habis terserap daging. Goreng daging empal sebentar saja, karena mudah gosong ada kandungan gula merahnya.
- Empal daging siap disajikan sebagai lauk pendamping nasiš„° - (lihat resep)
Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia. The beef preferably used in this dish is shank part. Sebenarnya empal gepuk adalah makanan khas sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi Biasanya empal gepuk dibuat dengan daging sapi, yang diiris searah dengan serat daging dan. Goreng empal daging tersebut hingga berwarna kecoklatan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Empal Goreng/Gepuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
