Lagi mencari inspirasi resep gepuk goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gepuk goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Empal gepuk is sprinkled with bawang goreng (fried shallot) and served with steamed rice. This fried beef dish tastes succulent with mild sweetness acquired from palm sugar and a hint of spiciness. Empal Gepuk; Empal gepuk with vegetables, rice and sambal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gepuk goreng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gepuk goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gepuk goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gepuk Goreng memakai 12 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gepuk Goreng:
- Gunakan 1/4 daging sapi
- Gunakan 4 bh baput
- Gunakan 5 bh bamer
- Gunakan 3 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan 3 bh kemiri
- Ambil 1 ruas laos
- Sediakan 1 ruaa jahe
- Ambil 1 bh sereh
- Siapkan 2 bh Daun salam
- Sediakan 11/2 gula merah
- Ambil 1 bungkus santan kara
- Gunakan 2 bungkus asam jawa
Panaskan minyak, goreng daging hingga matang. Sajikan empal gepuk bersama nasi hangat dan bubuk kelapa. Resep Gepuk Daging Sapi Resep Ibuku. Mendiang ibuku kerapkali memasak Gepuk daging sapi ini sebagai lauk keluarga, Hingga kini lauk ini masih tetap tersaji sesuai resep.yang pernah dibuat ibuku dan proses pembuatan nya pun masih tetap sama dari A sampai.
Cara membuat Gepuk Goreng:
- Cuci bersih lalu presto dagjng selama 30 menit, lalu buang uapnya hingga bunyi klik lalu buka
- Tiriskan lalu potong"dan geprek" daging
- Haluskan semua bumbu kecuali santan, sereh dan daun salam.
- Tumis bumbu halus hingga wangi lalu tuang air rebusan daging, dan santan
- Setelah mendidih masukkan gula merah, asem, daun salam dan sereh aduk hingga saat dg api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk ya
- Tunggu hingga keluar minyak, lalu angkat.
- Langsung digoreng dg sedikit minyak dan api kecil ya…
- Sajikan dg nasi hangat dan taburan bawang goreng.
Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk (dipukul-pukul) terlebih dahulu. Resep empal ini udh pernah sy posting disini barengan sama nasi kuning. Mungkin agak susah cari resepnya krn digabung.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gepuk goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
