Lagi mencari inspirasi resep empal gepuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal gepuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Mungkin mendengar empal gepuk bagi sebagian besar dari kita merasa asing, akan tetapi sebenarnya empal gepuk ini sudah sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan orang-orang Sunda atau.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal gepuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan empal gepuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah empal gepuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Empal gepuk menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Empal gepuk:
- Ambil 500 gram daging
- Gunakan 2 daun salam
- Gunakan 2 daun jeruk
- Gunakan 1 Serai geprek
- Gunakan Seruas laos geprek
- Sediakan Asem jawa
- Ambil Gula
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula merah
- Gunakan 1 bungkus Kara
- Gunakan Kecap
- Sediakan Kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil Seruas jahe
Empal gepukEmpal gepuk sweet fried beefAlternative namesEmpal or GepukCourseMain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateWest JavaServing tempera. Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi? Siapa yang tidak mengenal empal gepuk?
Cara membuat Empal gepuk:
- Didikan air, masukkan daging, daun salam, daun jeruk..biarkan sampai sedikit empuk..dan potong potong agak tebal ya moms.
- Blender bumbu halus dengan minyak..tumis..masukkan daun salam,daun jeruk, serai, laos sampai harum. Lalu masukkan gula merah, asem jawa, dan kecap biarkan karamelisasi dan masukkan daging lalu tambah air dan masukkan garam serta kaldu bubuk..test rasa..kemudian masukkan santan dan dimasak dengan api kecil.selama 30 menit.
- Setelah 30 menit masukkan ke dalam slow cooker ya moms beserta kuah rebusan tadi tunggu sampe 2 jam..rasanya gurih manis enak..dan tentunya empuk
- Jika tidak punya slow cooker bisa tetep di wajan kok moms…masak dengan api kecil ya biar empuk.
Resep empal daging gepuk merupakan resep istimewa peninggalan leluhur. Resep tradisional jawa ini sudah makin jarang kita temukan. Padahal rasa masakan empal daging gepuk lumayan enak. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Peluang usaha empal gepuk -Empal gepuk!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Empal gepuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
