Anda sedang mencari inspirasi resep daging gepuk resep mama yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging gepuk resep mama yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kali ini ummy ku memasak Resep Daging Gepuk Sapi GURIH, MANIS, dan EMPUK ala ummy Dewi. Resep gepuk atau empal gepuk merupakan cara membuat empal daging sapi goreng empuk yang menjadi favorit masakan kuliner khas Bandung maupun masyarakat Sunda. Resep Resep Semur Bola Daging Giling Enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging gepuk resep mama, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan daging gepuk resep mama enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan daging gepuk resep mama sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Daging gepuk resep mama menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Daging gepuk resep mama:
- Siapkan 350 gram sandung lamur
- Gunakan 150 gram sengkel
- Ambil 6 buah bawang putih
- Sediakan 3 sendok makan ketumbar
- Sediakan 1 liter santan
- Siapkan 500 ml air
- Ambil 5 buah kemiri sangrai
- Ambil 1 jempol lengkuas
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang sereh
- Ambil Secukupnya asam jawa
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Gunakan 1 sendok teh merica
Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Menurut Wikipedia kenapa di sebut gepuk karena makanan ini di masak dengan cara direbus sampai setengah mateng, kemudian di pukul-pukul hingga agak empuk. Gepuk, olahan daging sapi khas Sunda yang direbus setengah matang kemudian dipukul-pukul agar empuk. Gepuk kemudian digoreng hingga KOMPAS.com - Masih punya sisa daging Idul Adha?
Cara menyiapkan Daging gepuk resep mama:
- Haluskan bawang putih, ketumbar dan kemiri. Sisihkan.
- Cuci daging kemudian tata di panci, masukan bumbu halus, santan dan air bersih, lengkuas geprek, asam jawa, salam dan sereh.Tambahkan sedikit gula, merica dan garam. Masak di api kecil selama 40 menit.
- Setelah 40 menit angkat daging dan iris lalu gepuk dengan ulekan lalu masukan kembali ke panci, bisa tambahkan kembali garam dan gula jika perlu. Masak kembali hingga airnya asat dengan api kecil sekitar 30 menit.
- Setelah semuanya asat dinginkan dahulu 10-15 menit kemudian goreng sebentar saja. Saya gak terlalu suka yang kering jadi maksimal 3-5 menit digoreng diminyak. Tiriskan lalu makan dengan nasi panas.
Coba saja olah jadi empal gepuk khas Sunda yang punya rasa gurih dan manis dari aneka bumbu. Resep gepuk atau empal gepuk merupakan cara membuat empal daging sapi goreng empuk yang menjadi favorit masakan. Resep Daging Gepuk Super Enak, Bumbunya Meresap Banget! Hari ini kita buat Daging Gepuk, yuk! Resep Mami - Jika Anda pecinta bakso, Anda wajib tahu resep kuah bakso yang anti gagal di sini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat daging gepuk resep mama yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
