Anda sedang mencari inspirasi resep empal gepuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal gepuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Mungkin mendengar empal gepuk bagi sebagian besar dari kita merasa asing, akan tetapi sebenarnya empal gepuk ini sudah sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan orang-orang Sunda atau.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal gepuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan empal gepuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah empal gepuk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Empal Gepuk menggunakan 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Empal Gepuk:
- Ambil 500 gram daging sapi (dipotong-potong)
- Siapkan 750 ml air
- Siapkan 1 bungkus Saus Tiram Selera
- Gunakan 1 buah gula merah (ukuran kecil)
- Gunakan 2 buah asam jawa
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 3 sendok makan kecap manis
- Ambil 2 sendok makan margarin
- Siapkan secukupnya bawang goreng
Empal gepukEmpal gepuk sweet fried beefAlternative namesEmpal or GepukCourseMain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateWest JavaServing tempera. Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi? Siapa yang tidak mengenal empal gepuk?
Langkah-langkah membuat Empal Gepuk:
- Rebus daging dengan 600 ml air hingga empuk.
- Tambahkan Saus Tiram Selera, air 150 ml dan semua bumbu.
- Sebelum air asat, tambahkan margarin dan masak kembali sampai air benar-benar asat.
- Angkat daging dan tiriskan.
- Pukul-pukul daging dan panggang dengan diolesi sisa bumbu hingga rata.
- Angkat dan tata di atas piring saji dengan ditaburi bawang goreng.
- Empal Gepuk siap disajikan.
Resep empal daging gepuk merupakan resep istimewa peninggalan leluhur. Resep tradisional jawa ini sudah makin jarang kita temukan. Padahal rasa masakan empal daging gepuk lumayan enak. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Peluang usaha empal gepuk -Empal gepuk!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan empal gepuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
