Sedang mencari inspirasi resep gepuk daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gepuk daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gepuk daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gepuk daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Jika sudah empuk, angkat daging gandik lalu potong sesuai seratnya. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daging. Resep Gepuk Daging Sapi Resep Ibuku.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gepuk daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gepuk daging sapi memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gepuk daging sapi:
- Gunakan 1 kg daging sapi
- Sediakan 1/4 kepala parut
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 1 batang serai di geprek
- Sediakan 3 buah laos di parut
- Siapkan I bks merica bubuk ladaku
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan Kaldu bubuk rasa sapi
- Sediakan Garam
- Siapkan Air asam jawa
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri
- Gunakan 2 ruas jahe
- Gunakan 1 gandu ukuran sedang gula merah/gula jawa
Gepuk daging sapi ini, paling nikmat jika disantap dengan sajian pecel atau seporsi nasi hangat. Di Jawa Barat sendiri sebenarnya banyak juga gerai oleh-oleh yang menawarkan menu gepuk daging sapi, lho. Daging berbumbu ini populer dengan sebutan empal gepuk. Kali ini daging dipukul-pukul (digepuk) lebih lama hingga seratnya sedikit terurai, lalu digulung dan diikat agar serat-seratnya tidak lepas.
Cara membuat Gepuk daging sapi:
- Rebus daging sapi kl pake presto kurleb 20 sampai 30menit
- Angkat tiriskan (air kaldu sapi jgn di buang) - iris daging jgn terlalu tipis lalu geprek pelan sampai terlihat seratnya
- Haluskan bumbu sampe halus - masukan daging, bumbu halus,kepala parut,gula merah,air asam jawa,salam & sereh kewajan
- Tambahkan air kaldu ke dlm wajan,aduk sampai rata tunggu sampe airnya nyusut sesekali diaduk sambil koreksi rasa manis & asinnya di sesuaikan menurut selera.
- Setelah selsai di ungkep,biarkan daging selama 15 menit atau lebih
- Lalu goreng daging di minyak panas dgn api sedang.goreng daging ga usah terlalu kering yaa nanti jd keras
Penampilan Daging Sapi Gepuk pun jadi lebih unik. resep masakan gepuk/ empal daging sapi enak dan empuk khas sunda bandung Menu hidangan daging khas dari dataran Sunda ini biasa disebut Gepuk atau Empal. Merupakan salah satu jenis makanan olahan dari daging yang sangat populer di Bandung, Jawa Barat karena rasanya yang enak dan dagingnya yang empuk. Resep Gepuk Daging Sapi Empuk Dan Enak - Kali ini kita akan membahas mengenai aneka resep daging sapi, yang mana telah kita ketahui bersama, masakan dengan olahan daging sapi sangat banyak, ada yang di bakar, digoreng, dikrengseng dan ada yg di gepuk. Tentunya Anda semua tau bukan, masakan gepuk itu seperti apa, hampir semua orang pasti tau mengenai masakan ini, karena memang kelezatan dan. Resep gepuk daging sapi merupakan resep masakan empal daging sapi yang menjadi menu lauk pauk enak dan lezat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gepuk daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
