Lagi mencari inspirasi resep empal gepuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal gepuk yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Mungkin mendengar empal gepuk bagi sebagian besar dari kita merasa asing, akan tetapi sebenarnya empal gepuk ini sudah sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan orang-orang Sunda atau.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal gepuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan empal gepuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan empal gepuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Empal Gepuk memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Empal Gepuk:
- Gunakan 500 gr Daging sapi biasa buat rendang
- Sediakan 1 kotak santan kara yg ukuran kotak bukan segitiga / 2 segitiga
- Sediakan 1 liter air
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 6 siung Bawang Merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah kemiri
- Sediakan 2 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan Bumbu pelengkap
- Siapkan 3 ruah lengkuas geprek
- Ambil 2 sereh
- Sediakan 2 daun salam
- Gunakan Secukupnya gula aren/merah
- Siapkan secukupnya gula
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya kaldu jamur
Empal gepukEmpal gepuk sweet fried beefAlternative namesEmpal or GepukCourseMain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateWest JavaServing tempera. Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi? Siapa yang tidak mengenal empal gepuk?
Langkah-langkah menyiapkan Empal Gepuk:
- Masak air, santan dan bumbu halus dan bumbu pelengkap.
- Masukkan bumbu pelengkap, koreksi rasa.
- Masukkan daging, jangan dipotong2. Biarkan besar utuh.
- Masak hingga air surut setengah, keluarkan daging.
- Potong tipis daging, lalu pukul2 dgn palu daging/uleg2.
- Masukkan kembali irisan daging td ke dalam bumbu, masak hingga surut. Matikan api.
- Goreng irisan daging, siap dinikmati.
Resep empal daging gepuk merupakan resep istimewa peninggalan leluhur. Resep tradisional jawa ini sudah makin jarang kita temukan. Padahal rasa masakan empal daging gepuk lumayan enak. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Peluang usaha empal gepuk -Empal gepuk!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat empal gepuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
