Sedang mencari ide resep empal gepuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal gepuk yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal gepuk, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan empal gepuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Mungkin mendengar empal gepuk bagi sebagian besar dari kita merasa asing, akan tetapi sebenarnya empal gepuk ini sudah sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan orang-orang Sunda atau.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat empal gepuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Empal Gepuk menggunakan 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Empal Gepuk:
- Siapkan 200 g daging sapi has dalam
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 3 butir kemiri [sangrai]
- Gunakan 1 sdt ketumbar [sangrai]
- Ambil 3 sdm gula merah [sisir]
- Sediakan 2 sdt air asam jawa
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan Lada secukupnya/sesuai selera
- Ambil Air
Empal gepukEmpal gepuk sweet fried beefAlternative namesEmpal or GepukCourseMain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateWest JavaServing tempera. Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi? Siapa yang tidak mengenal empal gepuk?
Cara membuat Empal Gepuk:
- Cuci bersih daging.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar.
- Tumis bumbu halus, masukkan daging, tambahkan air hingga daging terendam air. Masak hingga daging setengah matang.
- Masukkan gula merah, asam jawa, garam, lada. Koreksi rasa. Masak hingga air sedikit & mengental.
- Angkat daging & tunggu hingga daging menjadi suhu ruang. Lalu gepuk-gepuk. Olesi lagi sisa bumbu yang dimasak tadi lalu goreng hingga matang. Angkat & sajikan.
Resep empal daging gepuk merupakan resep istimewa peninggalan leluhur. Resep tradisional jawa ini sudah makin jarang kita temukan. Padahal rasa masakan empal daging gepuk lumayan enak. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Peluang usaha empal gepuk -Empal gepuk!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan empal gepuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
