Anda sedang mencari ide resep gepuk daging sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gepuk daging sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gepuk daging sunda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gepuk daging sunda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Gepuk Daging Sapi Khas Sunda , Kalo ada yang belum tau cara membuat Gepuk Daging Sapi Khas Sunda yuk tonton. Gepuk, olahan daging sapi khas Sunda yang direbus setengah matang kemudian dipukul-pukul agar empuk. Daging Sapi - Gepuk adalah makanan khas Sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gepuk daging sunda yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gepuk daging sunda menggunakan 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gepuk daging sunda:
- Gunakan 500 grm daging has dalam
- Ambil 2 batang serai memarkan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk buang tulang
- Ambil 1 ruas Laos memarkan
- Ambil 2 sdm air asam jawa
- Sediakan 5 sdm santan kental me pake yg instan
- Sediakan 4 sdm gula pasir
- Siapkan 28 grm Gula merah
- Siapkan 1 , 5 sdm garam
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan 2 sdm minyak untuk nenumis bumbu halus
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 5 butir bawang putih
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 4 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1/2 sdt merica
Belum lengkap hidangan serba khas Sunda tanpa kehadiran gepuk sapi yang khas. Rasa manis dan lembutnya daging menjadikan suap demi suap nasi dan lalapan tak terasa ludes. Bahan lain ada Sunda sangat terkenal dengan olahan kuliner lezatnya. Ada banyak sekali olahan kuliner khas Sunda yang bisa kita cicipi kelezatannya.
Langkah-langkah membuat Gepuk daging sunda:
- Cuci bersih daging, iris daging melawan serat saya ga terlalu tipis karena nnti di pukul2 lagi
- Kemudian didihkan air, masukan daging sapi, masukan 1 lembar daun salam, 1 batang serai, lengkuas masak sampai daging empuk sisihkan.
- Lalu tumis bumbu halus, tambahkan 1 lmbr daun salam, 1 batang serai dan daun jeruk sampai harum.
- Selanjutnya masukan santan kental, aduk secara rata lalu tambahkan air kaldu sisa rebusan daging biarkan mendidih
- Tambahkan gula merah yg sdh di iris dan pasta air asam, masak sampai bumbu matang.
- Sambil nunggu bumbu matang, daging di pukul2 pake ulekan tapi jgn kuat2 asal saja.
- Lalu masukan daging yg sdh di rebus kedalam bumbu masak sampai air surut, tambahkan gula pasir, dan garam cicipi rasanya klo sdh pas matikan api.
- Terakhir goreng sebentar, sebelum di sajikan.
Coba saja olah jadi empal gepuk. Gepuk daging sapi sendiri, sebenarnya merupakan kuliner khas Sunda Jawa Barat dengan cita rasa gurih dan sedikit manis. Umumnya, sajian gepuk diiris searah dengan serat daging kemudian direbus. Empal ( Gepuk ) Daging Sapi - Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah Bagaimana cara membuat empal gepuk sunda yang enak dan gurih , kali ini tipstriksib mau. Gepuk daging sapi, atau biasa disebut dengan empal, merupakan makanan yang cukup terkenal di daerah Jawa Barat dan menjadi salah satu menu wajib yang disajikan di restoran-restoran Sunda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gepuk daging sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
