Sedang mencari ide resep gepuk jawa barat (tanpa serundeng) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gepuk jawa barat (tanpa serundeng) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Gepuk Jawa barat (tanpa serundeng) enak lainnya. Cara Membuat Resep Masakan Gepuk ( Jawa barat ) Rebus daging sapi sampai empuk,angkat,lalu tiriskan. Haluskan bawang merah,bawang putih,dan ketumbar,lalu tumis sampai harum.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gepuk jawa barat (tanpa serundeng), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gepuk jawa barat (tanpa serundeng) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gepuk jawa barat (tanpa serundeng) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gepuk Jawa barat (tanpa serundeng) menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gepuk Jawa barat (tanpa serundeng):
- Siapkan 500 gram daging sapi bagian gandik
- Ambil 500 ml air
- Gunakan 1 sdm irisan gula merah
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 2 sdm pala bubuk
- Siapkan 1 3/4 bungkus santan kara segitiga
- Gunakan bumbu halus
- Ambil 5 butir bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/4 bungkus santan kara
Lihat juga resep Empal Srundeng enak lainnya! Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat. Lihat juga resep Serundeng Daging enak lainnya. Cara Membuat Gepuk Daging Sapi Khas Bandung - Cita rasa masakan asli nusantara yang begiru gurih dan banyak disajikan di daerah Jawa Barat karena memang masakan ini merupakan sajian masakan asli Sunda adalah masakan gepuk daging sapi.
Langkah-langkah membuat Gepuk Jawa barat (tanpa serundeng):
- Siapkan bahan. lumuri daging dengan parutan nanas. masukkan kembali ke kulkas, diamkan sekitar 20 menit di kulkas lalu rebus dua kali. ini gambar rebusan pertama.
- Haluskan bahan bumbu halus sambil merebus daging untuk kedua kalinya (buang air rebusan pertama). untuk rebusan kedua, masukkan pala bubuk supaya bau amis khas daging hilang.
- Setelah ditiriskan, potong-potong gandik mengikuti arah serat(saya sengaja potong kecil-kecil). pukul-pukul gandik sampai melebar. sisihkan
- Tumis bumbu halus dan air, biarkan mendidih. masukkan irisan daging, gula, dan garam, terakhir santan. biarkan sampai air habis dan bumbu meresap, angkat.
- Ini tampilan daging setelah susut bumbu tumisannya. goreng daging sebentar, gepuk pun siap disajikan.
Gepuk daging sapi adalah olahan masakan daging sapi yang direbus matang sampai daging terasa empuk kemudian dipotong-potong dan dimasak kembali bersama dengan. Gepuk adalah makanan khas Sunda, Jawa Barat yang terbuat dari daging lembu, rasanya sedikit manis dan sedap. Biasanya gepuk dibuat dengan daging lembu yang dihiris dan diserat daging, lalu rebus setengah matang, kemudian pukul hingga lembut dan empuk. Daging lembut direndam dalam rempah-rempah yang dicampurkan dengan santan, kemudian direbus lagi sehingga santan menyusut. Bali Betawi Jawa Barat Jawa Tengah Jawa Timur Kalimantan Manado Masakan Internasional Padang Sulawesi Sumatra Sunda Tingkat Kepedasan Pedas Sedikit Pedas Tidak Pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gepuk Jawa barat (tanpa serundeng) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
