Sedang mencari ide resep empal gepuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal gepuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal gepuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan empal gepuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Mungkin mendengar empal gepuk bagi sebagian besar dari kita merasa asing, akan tetapi sebenarnya empal gepuk ini sudah sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan orang-orang Sunda atau.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan empal gepuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Empal Gepuk memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Empal Gepuk:
- Ambil 0.5 kg daging sapi
- Siapkan 5 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Sediakan 5 kemiri
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Sedikit merica bubuk
- Siapkan 3 daun salam
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil Secukupnya gula jawa
- Ambil Sedikit asam jawa (saya pake sedikit cuka)
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan 30 ml santan instan
- Siapkan 750 ml air
- Gunakan Jika suka penyedap jamur
Empal gepukEmpal gepuk sweet fried beefAlternative namesEmpal or GepukCourseMain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateWest JavaServing tempera. Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi? Siapa yang tidak mengenal empal gepuk?
Cara menyiapkan Empal Gepuk:
- Rebus daging dengan 750 ml air metode 5 30 7; 5 menit rebus kemudian 30 menit matikan api dan diamkan dgn panci tertutup dan 7 menit rebus lagi dengan api besar. Ini supaya daging bisa lebih cepat empuk tanpa presto.
- Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, lengkuas, kemiri.
- Masukkan bumbu halus, sereh, salam, merica, ketumbar, santan dan garam kedalam rebusan daging, lanjutkan merebus hingga airnya agak menyusut. Beli gula merah dan penyedap, lanjutkan sampai air menyusut tapi jgn sampai kering sekali.
- Ambil sebagian2 daging berbumbu tadi dan goreng dengan api kecil. Sajikan hangat dengan sambal bawang atau sayur asem, sedap…
Resep empal daging gepuk merupakan resep istimewa peninggalan leluhur. Resep tradisional jawa ini sudah makin jarang kita temukan. Padahal rasa masakan empal daging gepuk lumayan enak. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Peluang usaha empal gepuk -Empal gepuk!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan empal gepuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
