Sedang mencari ide resep gepuk daging sapi krenyes yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gepuk daging sapi krenyes yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gepuk daging sapi krenyes, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gepuk daging sapi krenyes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Umumnya daging sapi yang digunakan pada hidangan ini adalah daging sapi bagian gandik atau sengkel. Gandik sendiri terletak di paha sapi bagian belakang. Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gepuk daging sapi krenyes yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gepuk Daging Sapi Krenyes memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gepuk Daging Sapi Krenyes:
- Sediakan daging sapi 500gr (me pake khas dalam)
- Ambil kelapa 1 butir (bahan serundeng)
- Sediakan santan 500 ml (dari kelapa yg tadi)
- Siapkan 1 ons lengkuas (di parut)
- Ambil 3 batang serai
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 10 sisir gula merah
- Ambil 1 sdm gula putih
- Ambil 1 sdm royco sapi
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan bumbu halus :
- Ambil 8 siung bawang.merah
- Ambil 5 siung bawang.putih
- Ambil 1 bulat kemiri
- Ambil 1 cm jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt lada butir
Gepuk, olahan daging sapi khas Sunda yang direbus setengah matang kemudian dipukul-pukul agar empuk. Gepuk kemudian digoreng hingga KOMPAS.com - Masih punya sisa daging Idul Adha? Lihat juga resep Gepuk daging sapi enak lainnya. Resep empal goreng praktis daging sapi basah tanpa santan pedas kuah manis gentongjawa timur Resep Cara Membuat Empal Gepuk Sapi Empuk, Sedap dan Gurih Masih punya cadangan daging di rumah?
Langkah-langkah membuat Gepuk Daging Sapi Krenyes:
- Saya pake rumus 5.30.5 potong daging sapi sesuai ukuran untuk gepuk,lalu rebus tidak lupa masukan jahe
- Parut kelapa,lalu peras ambil santan,kemudian santan masukan ke wajan dengan bubuk kelapa yg di parut sertakan bumbu halus, serai,daun salam,lengkuas (di parut ya) garam,royco,gula putih, gula merah dan daging yg beres di rebus
- Nyalakan api sedang2 saja,lalu ungkep sesekali di bolak balik biar gak gosong yaa,setelah air santan surut ambil daging lalu geprek2,lalu panaskan minyak dgn api sedang kemudian goreng daging sapi yang telah di geprek sampai warna nya coklat dan kering setelah daging selesai d goreng kemudian giliran kelapanya yg di goreng dengan minyak sedikit namun sering di bolak balik agar kering kerenyes
- Setelah jadi,sajikan dengan nasi hangat emmm,enaaak garing serundengnya
Daging sapi yang dibuat gepuk hingga terasa empuk dan mudah saat dikunyah harus melewati proses pemipihan terlebih dahulu sebelum direbus kembali bersama dengan santan dan campuran bumbu halus serta beberapa bahan tambahan lainnya. sedangkan pada tahap akhirnya, gepuk kembali. Cara membuat gepuk daging sapi gurih manis enak banget Hallo bunda kesempatan ini saya akan membagikan Video. Resep gepuk atau empal gepuk merupakan cara membuat empal daging sapi goreng empuk yang menjadi favorit masakan. Resep sop daging sapi, sajian hangat yang disukai semua anggota keluarga. Nikmati resep sop daging sapi bening ini selagi panas bersama dengan sepiring nasi hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gepuk Daging Sapi Krenyes yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
