Sedang mencari inspirasi resep empal gepuk suwir yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal gepuk suwir yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal gepuk suwir, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan empal gepuk suwir enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Jgn lupa di icip rasanya.ini ngga pake penyedap udah gurih bgt Yg suka kering masak terus dgn api kecil sampai kering. Resep Empal Suwir. ©Cookpad/Susana Gracia Cathrine. Empal gepuk merupakan kuliner yang terbuat dari daging sapi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan empal gepuk suwir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Empal gepuk suwir menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Empal gepuk suwir:
- Sediakan 600 gr daging sapi
- Gunakan Bahan lainnya:
- Ambil 4 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai
- Ambil 400 ml santan kental
- Gunakan 500 ml santan encer
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdt jinten
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 jempol jahe
- Sediakan 2 jempol lengkuas muda
- Gunakan 5 butir kemiri
- Siapkan 100 gr gula merah
- Siapkan Bumbu lainnya:
- Ambil Garam, asam jawa
- Sediakan Gula pasir kalo kurang manis
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
Empal atau lebih dikenal dengan gepuk sebenarnya masakan Indonesia yang terbuat dari daging sapi. Biasanya daging sapi diberikan bumbu spesial, kemudian dihancurkan dengan cara ditumbuk. Keyword: empal daging, empal gepuk, Masakan Rendang. Menikmati suwiran empal gepuk dengan nasi hangat saja rasanya sudah mantap!
Cara membuat Empal gepuk suwir:
- Potong2 daging berlawanan serat 3x3 cm
- Siapkan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, ketumbar, jinten, jahe, lengkuas, kunyit, kemiri) saya di iris2 dulu supaya gampang nguleknya. Setelah halus tambahkan gula merah.
- Campurkan bumbu dengan daging dan bahan lainnya (daun salam, daun jeruk, serai, asam jawa, kaldu jamu/ bubuk). Tambahkan santan encer masak dengan api sedang sampai air menyusut
- Tambahkan santan kental kurleb 500 ml masak lg sampe air aga menyusut dan daging empuk. Matikan kompor suwir2 daging sapi menggunakan garpu, saya di uyek2 juga ancur karena daging udah empuk.
- Keringkan gepuk sesuai selera tingkat kekeringannya.
Apa lagi kalau ditambah sambal, cah kangkung, dan tahu. Menu empal suwir yang gurih bisa menjadi pilihan. Bagi penikmat rasa pedas, empal suwir ini juga bisa dipadukan dengan berbagai macam sambal sesuai selera dan disantap bersama nasi hangat. Masakan empal suwir ini bisa anda sajikan sebagai menu makan siang atau makan malam anda bersama keluarga di rumah. Apalagi jika disantap dengan nasi hangat dan ditaburkan diatas nasi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat empal gepuk suwir yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
