Anda sedang mencari ide resep empal gepuk sambal korek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal empal gepuk sambal korek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal gepuk sambal korek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan empal gepuk sambal korek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Setiap saya pergi ke pasar traditional di Yogyakarta, biasanya dijual bungkusan dari daun pisang berisi bihun atau mie goreng dan sambal. Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan empal gepuk sambal korek sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Empal Gepuk sambal korek memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Empal Gepuk sambal korek:
- Sediakan 500 gr daging sapi
- Siapkan 1500 ml air
- Siapkan 2 batang serai, memarkan
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 500 ml santan (aku pkai kara 65 ml dicampur air)
- Sediakan 1 sdm air asam jawa
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 8 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 75 gr gula merah
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula
- Siapkan secukupnya kaldu jamur
- Ambil sambal korek
- Siapkan 15 buah cabe rawit domba/setan
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula
- Gunakan sedikit penyedap rasa
- Ambil minyak sayur panas
Resep empal yang kedua adalah empal gepuk. Empal gepuk ini bisa disantap bersama nasi putih dan sambal lalapan. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng empal sampai permukaannya sekadar agak kering. Demikian resep empal gepuk dengan bumbu rempah lengkap.
Cara membuat Empal Gepuk sambal korek:
- Rebus daging tambahkan sedikit garam sampai matang. Angkat dan potong daging searah serat. Sisihkan sisa kaldu 600 ml.
- Tumis bumbu halus tambahkan gula merah, garam, gula putih, kaldu bubuk sampai matang. Masukkan daging, serai, salam, lengkuas, kaldu daging dan santan sampai mendidih.
- Masukkan air asam jawa. Rebus hingga daging meresap dan empuk dengan api kecil.
- Goreng daging dengan minyak panas sampai kecoklatan. Angkat dan sisihkan
- Untuk membuat sambal korek ulek halus bawang putih lalu tambahkan cabe domba, ulek kasar saja. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa. Beri 2-3 sendok minyak panas.
- Gepuk empal yg sudah digoreng diatas sambal korek. Sajikan dengan nasi dan lalapan…
Keyword: empal daging, empal gepuk, Masakan Rendang. Menikmati suwiran empal gepuk dengan nasi hangat saja rasanya sudah mantap! Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari bahan utama daging sapi dengan Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Apalagi jika ditemani dengan nasi hangat, sambal segar dan. Membuat empal gepuk sebenarnya sangat mudah, yang menjadikannya mahal jika dijual di luaran Empal gepuk yang telah matang setelah diungkep, sebenarnya sudah sangat lezat untuk disantap Lauk ini sangat pas disantap dengan nasi panas, lalapan dan sambal terasi atau sambal pecak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Empal Gepuk sambal korek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
