Anda sedang mencari inspirasi resep gepuk daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gepuk daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gepuk daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gepuk daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Jika sudah empuk, angkat daging gandik lalu potong sesuai seratnya. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daging. Resep Gepuk Daging Sapi Resep Ibuku.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gepuk daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gepuk daging sapi memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gepuk daging sapi:
- Siapkan 1 kg daging sapi paha lemak
- Siapkan bumbu halus
- Gunakan 6 biji ketumbar
- Sediakan 4 sihung bawang merah
- Ambil 2 sihung bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan 1 bulat gula merah
- Gunakan bahan tambahan
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil lengkuas
- Ambil sereh
- Ambil daun salam
- Siapkan royco sapi
- Sediakan garam
- Ambil micin
- Gunakan kara cair
- Sediakan kecap bango
- Siapkan secukupnya air
Gepuk daging sapi ini, paling nikmat jika disantap dengan sajian pecel atau seporsi nasi hangat. Di Jawa Barat sendiri sebenarnya banyak juga gerai oleh-oleh yang menawarkan menu gepuk daging sapi, lho. Daging berbumbu ini populer dengan sebutan empal gepuk. Kali ini daging dipukul-pukul (digepuk) lebih lama hingga seratnya sedikit terurai, lalu digulung dan diikat agar serat-seratnya tidak lepas.
Langkah-langkah membuat Gepuk daging sapi:
- Rebus dahulu daging sapi 30 menit atau 45 menit dengan daun salam, bawang putih geprek, garam 1 sdt dan 2 tangkai sereh tekstur boleh sesuai selera, lalu tiriskan dan potong sesuai serat daging
- Bumbu halus boleh di ulek atau di blender kalau saya di ulek, lalu tumis dengan minyak secukupanya beri tambahan merica, pala, lengkuas, dan daun salam
- Setelah agak matang bumbu tumis nya dan berwarna kecoklatan masukan air secukupan dan daging yg telah dipotong tdi tunggu sampai mendidih
- Masukan kara aduk terus agar kara/santan tidak menggumpal masukan garam, micin, royco dan kecap
- Koreksi rasa lalu ungkep agar bumbu menyerap ke daging, setelah kurang lebih 30mnt agak kental daging siap disajikan bersama kluarga untuk munggahan
Penampilan Daging Sapi Gepuk pun jadi lebih unik. resep masakan gepuk/ empal daging sapi enak dan empuk khas sunda bandung Menu hidangan daging khas dari dataran Sunda ini biasa disebut Gepuk atau Empal. Merupakan salah satu jenis makanan olahan dari daging yang sangat populer di Bandung, Jawa Barat karena rasanya yang enak dan dagingnya yang empuk. Resep Gepuk Daging Sapi Empuk Dan Enak - Kali ini kita akan membahas mengenai aneka resep daging sapi, yang mana telah kita ketahui bersama, masakan dengan olahan daging sapi sangat banyak, ada yang di bakar, digoreng, dikrengseng dan ada yg di gepuk. Tentunya Anda semua tau bukan, masakan gepuk itu seperti apa, hampir semua orang pasti tau mengenai masakan ini, karena memang kelezatan dan. Resep gepuk daging sapi merupakan resep masakan empal daging sapi yang menjadi menu lauk pauk enak dan lezat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gepuk daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
