Sedang mencari ide resep empal gepuk manis gurih khas sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal empal gepuk manis gurih khas sunda yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Rasanya yang enak dengan citarasa gurih, manis, dan sedikit asam sungguh perpaduan yang pas. Gepuk, olahan daging sapi khas Sunda yang direbus setengah matang kemudian dipukul-pukul agar empuk.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal gepuk manis gurih khas sunda, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan empal gepuk manis gurih khas sunda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah empal gepuk manis gurih khas sunda yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Empal Gepuk Manis Gurih khas Sunda menggunakan 12 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Empal Gepuk Manis Gurih khas Sunda:
- Gunakan 500 gr Daging sapi
- Sediakan 8 siung Bawang merah
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Ambil 2 sdm Ketumbar, sangrai
- Siapkan 4 butir Kemiri, sangrai
- Siapkan 3 batang Serai, geprek
- Sediakan 5 lembar Daun salam
- Siapkan 5 lembar Daun jeruk
- Gunakan 1 bungkus Santan
- Ambil 100 gr Gula merah, iris tipis
- Ambil Kaldu bubuk sapi
- Siapkan Garam
Sebelum mulai memasak gepuk, kamu bisa menyiapkan dulu. Empal daging gepuk ialah makanan yang khas dari daerah Sunda dan tentunya akan selalu ada pada warung makan sunda atau resturan sunda karena empal gepuk telah menjadi ciri khas dari daerah Sunda. Menu makanan memiliki rasa yang manis dan pedas sehingga sangat nikmat dan gurih jika. Empal gepuk merupakan makanan khas Sunda yang sangat empuk dan enak.
Cara menyiapkan Empal Gepuk Manis Gurih khas Sunda:
- Potong daging jangan terlalu tipis, cuci bersih, rebus hingga berubah warna. Sisihkan kaldu sisa rebusan.
- Pukul2 daging hingga tipis. Bisa menggenakan palu daging atau ulekan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, dan garam. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus bersama serai, salam, dan daun jeruk dalam panci presto sampai berbau harum.
- Masukkan daging yang sudah direbus. Aduk rata dengan bumbu. Masukkan air sisa rebusan, gula merah, dan santan.
- Tambahkan kaldu bubuk sapi. Koreksi rasa.
- Tutup panci presto. Masak selama 20 menit. Matikan kompor. Buka panci presto.
- Masak kembali gepuk dalam panci hingga air surut. Setelah surut, matikan api.
- Panaskan minyak. Goreng sebentar. Angkat. Tiriskan. Lalu sajikan dengan nasih hangat, selada dan sambal terasi.
Yuk simak resep dan cara membuat empal gepuk tersebut berikut ini. Kuliner ini memiliki rasa manis dan gurih yang sangat nikmat. Selain itu rasa dagingnya juga sangat enak, mengingat daging sapi yang digunakan. Resep gepuk atau empal gepuk merupakan cara membuat empal daging sapi goreng empuk yang menjadi favorit masakan kuliner khas Bandung maupun masyarakat Sunda. Masakan khas Sunda mempunyai banyak penggemar di seluruh Indonesia, terutama untuk Rasa gurih yang dimiliki oleh nasi liwet diperoleh dari hasil penggunaan bumbu-bumbu rempah khas Empal atau gepuk daging sapi adalah makanan yang sangat terkenal di daerah Sunda, Jawa Barat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Empal Gepuk Manis Gurih khas Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
