Lagi mencari inspirasi resep gepuk/empal yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gepuk/empal yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gepuk/empal, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gepuk/empal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Membuat empal gepuk sebenarnya sangat mudah, yang menjadikannya mahal jika dijual di luaran adalah bahan baku daging sapi yang digunakan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gepuk/empal yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gepuk/empal memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gepuk/empal:
- Siapkan Daging sapi direbus dl sampai empuk
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Ambil Kemiri
- Sediakan Ketumbar
- Sediakan Pala
- Ambil Lada bubuk
- Ambil Bumbu geprek
- Siapkan Jahe digeprek
- Gunakan Sereh
- Gunakan Daun salam
- Ambil Lengkuas di parut
- Gunakan Bumbu lainnya
- Siapkan Santan kelapa dikit aja
- Gunakan Kecap manis
- Ambil Gula kelapa
- Gunakan Himsalt
Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia. The beef preferably used in this dish is shank part. Empal gepukEmpal gepuk sweet fried beefAlternative namesEmpal or GepukCourseMain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateWest JavaServing tempera.
Cara menyiapkan Gepuk/empal:
- Daging rebus sampai empuk potong2 lalu pukul2 sisa air kaldu jgn dibuang
- Bumbu halus ditumis dan ditambah bumbu geprek masukkan air kaldu td tambahkan kecap manis aduk2
- Masukkan daging dan santan kelapa aduk2 sampai air sedikit tambahkan himsalt dan gula kelapa koreksi rasa matikn kompor
- Goreng sebentar kalau mau disajikan
Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi? Empal gepuk or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese. Peluang usaha empal gepuk -Empal gepuk!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gepuk/empal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
