Sedang mencari ide resep ayam bumbu gepuk tabur serundeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu gepuk tabur serundeng yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Membuat ayam goreng serundeng bukanlah hal yang rumit. Kita tinggal masukkan kelapa parut bersama Ayam goreng ini disebut ayam gepuk karena cara pengolahannya yaitu digepuk atau dipukul sebelum Biasanya ayam pok pok disajikan bersama cocolan saus atau bumbu tabur favorit. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu gepuk tabur serundeng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bumbu gepuk tabur serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bumbu gepuk tabur serundeng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bumbu Gepuk Tabur Serundeng memakai 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bumbu Gepuk Tabur Serundeng:
- Gunakan 1 ekor ayam pejantan (berat 550gr), potong 4 lalu cuci bersih
- Siapkan 4 cm lengkuas geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 100 gr gula merah aren
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 400 ml santan sedang
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 5 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1.5 sdt garam
- Ambil Bahan serundeng :
- Sediakan 1/4 buah kelapa parut
- Ambil Sisa kuah ungkepan ayam, saring dulu (kurleb 150ml)
- Gunakan Bahan sambal :
- Ambil 15 buah cabe merah keriting (digoreng)
- Ambil 5 butir bawang merah (digoreng)
- Ambil 1 buah tomat merah besar (digoreng)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan Lalapan
Sudah pernah mencicipi lezatnya ayam serundeng? Makanan khas Sunda ini memang nikmat. Masakan ini juga dikenal dengan ayam lengkuas atau ayam laos, karena salah satu bumbu yang memiliki aroma dan rasa dominan pada hidangan ini adalah lengkuas atau dikenal juga dengan laos. Bumbu Ayam Goreng Serundeng yang Dihaluskan Ayam goreng serundeng pun siap dihidangkan.
Cara menyiapkan Ayam Bumbu Gepuk Tabur Serundeng:
- Campur santan, ayam, bumbu halus, gula aren, kecap, lengkuas dan daun salam. Ungkep hingga airnya tinggal 1/4. Pisahkan ayam dan kuah ungkepnya
- Serundeng : - Campur kelapa parut dan sisa kuah, aduk rata. Pindahkan kewajan teplon lalu sangrai hingga kering. Serundeng siap disajikan
- Sambal bawang : - Ulek semua bahan sambal, garam dan gula pasir. Tumis hingga tanak. Koreksi rasa dan siap disajikan
- Goreng ayam hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama serundeng, sambal dan lalapan
Beberapa ulasan di atas mengenai resep ayam goreng bisa Anda coba di rumah, adapun bumbu yang di gunakan juga terbilang mudah di dapat. Mirip sekali dengan ayam sambal korek, ayam gepuk ataupun ayam penyet. Perpaduan citarasa gurih dan lezat ayam goreng dan pedas dan gurihnya sambal bawang memang nikmat dan lezat. Dari bumbu ayam geprek nya saja sudah berbeda bila dibandingkan dengan Resep Ayam Bakar, Resep. Bumbu Tabur Ayam Geprek siap saji, berkualitas dan aman dikonsumsi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu gepuk tabur serundeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
