Lagi mencari ide resep gepuk daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gepuk daging yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Daging Gepuk Balado enak lainnya.. Daging Sapi - Gepuk adalah makanan khas Sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi. Bagian ini memiliki sedikit lemak dan didominasi oleh daging, sehingga pas sekali dijadikan gepuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gepuk daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gepuk daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gepuk daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gepuk daging memakai 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gepuk daging:
- Sediakan Bahan rebusan :
- Siapkan 350 gr Daging sapi, potong tipis
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 2 siung bawang putih, geprek
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 1 liter air
- Gunakan Bumbu (haluskan):
- Ambil 5 butir bawang merah (Aku:1 butir bawang bombay)
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan 50 gr gula merah, sisir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan Lain-lain :
- Siapkan 1 bungkus santan kara segi3 65ml
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdt air asam jawa
- Gunakan 350 ml air kaldu daging
- Sediakan Minyak secukupnya untuk menumis bumbu dan menggoreng daging
Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk. Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Daging sapi yang dibuat gepuk hingga terasa empuk dan mudah saat dikunyah harus melewati proses Selengkapnya mengenai pembuatan gepuk daging sapi dapat anda lihat pada ulasan cara.
Langkah-langkah membuat Gepuk daging:
- Siapkan bahan. Rebus daging sampai empuk dengan bumbu rebusan, lalu angkat, tiriskan. Sisakan air kaldunya 350 ml, sisihkan.
- Pukul-pukul daging hingga agak melebar. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging, aduk-aduk sampai tercampur rata.
- Masukkan kaldu daging, aduk sesekali sampai agak menyusut, lalu masukkan santan. Aduk sampai kaldu mengental Dan menyusut. Koreksi rasa. Angkat. Gepuk daging siap digoreng atau bisa juga di stok di kulkas, bisa digoreng kapanpun sesuai kebutuhan.
- Panaskan minyak, goreng daging gepuk sebentar dengan api kecil agar tidak gosong. Sajikan.
Karena daging yang memiliki berbagai kelebihan ini dapat di olah menjadi berbagai menu masakan yang enak, salah satunya adalah resep daging gepuk yang terkenal lezatnya. Empal Gepuk atau Gepuk adalah makanan khas sunda, Jawa Barat, JABAR yang terbuat dari daging sapi, terasa sedikit manis dan gurih. Biasanya gepuk dibuat dengan daging sapi yang diiris searah. Resep Empal Daging - Daging merupakan salah satu jenis makanan yang kaya akan kandungan nutrisi di dalamnya. Selain itu, rasa lezat dari daging setelah dimasak pun membuat makanan yang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gepuk daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
