Lagi mencari ide resep gepuk sayap ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gepuk sayap ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gepuk sayap ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gepuk sayap ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Racikanbumbu.com - Ayam Gepuk oh ayam gepuk.!!! dari kata-katanya saja sudah empuk, pasti Enak nich. Lihat juga resep Ayam geprek enak lainnya. Apakah ayam akan berevolusi dan kehilangan sayapnya?
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gepuk sayap ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gepuk sayap ayam memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gepuk sayap ayam:
- Gunakan 500 gr sayap ayam
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil Minyak goreng
- Ambil secukupnya air
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan Bumbu tambahan:
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Ambil 2 lmbr daun salam
- Siapkan 5 lmbr daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 10 gr asam jawa dilarutkan dalam air
- Gunakan Secukupnya gula merah
- Sediakan Garam
- Ambil 65 ml santan instan
Ayam gepuk bisa dibilang gabungan antara ayam geprek dan ayam penyet. Sebelum ayam geprek jadi booming dan kekinian, ayam gepuk sudah muncul terlebih dahulu. Resep Empal Gepuk Ayam ini cukup menggoda dari segi aromanya. Ingin melebarkan sayap bisnisnya, usaha ayam rumahan ini membuka peluang kemitraan sejak awal.
Cara membuat Gepuk sayap ayam:
- Potong sayap jadi 2 bagian, potong ujungnya, cuci bersih. Lumuri dengan jeruk nipis, biarkan kurleb 15 menit, bilas.
- Didihkan air dalam panci, masukkan sayap, rebus sebentar hingga keluar buih2nya.. kemudian angkat, buang airnya, bilas sayap dengan air bersih, tiriskan dan sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh.
- Masukkan sayap ayam, tambahkan air secukupnya, masukkan santan, beri garam, gula merah, air asam, masak hingga empuk, kemudian dinginkan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng sayap dengan api kecil-sedang, menggorengnya sebentar saja, jangan terlalu kering.
- Tata dalam piring, sajikan
JAKARTA, KOMPAS.com - Sajian ayam goreng di Indonesia ada banyak, yang paling terkenal belakangan adalah ayam geprek, ayam penyet, dan ayam gepuk. Namun, bagi pengunjung yang makan langsung di tempat, nasi boleh diambil sepuasnya. Sayap ayam, paha ayam, dada ayam mana yang nilai proteinnya lebih tinggi? Dada, Sayap, Atau Paha, Bagian Ayam Mana yang Lebih Tinggi Proteinnya? Taburkan bubuk bawang putih dan garam, lalu remas-remas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gepuk sayap ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
