Sedang mencari ide resep ayam goreng kalasan (ungkep air kelapa) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kalasan (ungkep air kelapa) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kalasan (ungkep air kelapa), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng kalasan (ungkep air kelapa) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Ayam ungkep goreng Kalasan merupakan ayam goreng yang diungkap menggunakan air kelapa dan asam jawa. mempunyai rasa yang khas dan empuk. Tutup wajan dan ungkep sampai ayam empuk dan air menyusut. Cara Masak Ayam Goreng Kalasan: Siapkan air jeruk nipis dan bawang putih, lumuri potongan Rebus air kelapa bersama semua bumbu yang sudah dihaluskan sampai mendidih, tambahkan gula Resep Ayam Goreng Ungkep.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng kalasan (ungkep air kelapa) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Kalasan (ungkep air kelapa) memakai 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Kalasan (ungkep air kelapa):
- Sediakan 500 gr/6 potong paha ayam bagian bawah, cuci bersih
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis, peras airnya
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Siapkan 3 sdm gula merah aren sisir
- Ambil 500 ml air kelapa
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas muda
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
Ayam Kalasan Sambel Trasi Enyak. mbok midut. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Ayam negeri oke, ayam kampung jelas mau banget. Kali ini saya setor ayam goreng bumbu ungkep ala saya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Kalasan (ungkep air kelapa):
- Marinasi ayam dan air jeruk nipis. Diamkan kurleb 15 menit lalu tusuk-tusuk dengan garpu supaya bumbunya nanti lebih meresap
- Campur ayam, air kelapa, bumbu halus, garam, kecap manis, gula aren dan daun salam. Aduk rata
- Ungkep ayam hingga matang dan empuk serta bumbunya meresap. Goreng ayam hingga kecoklatan sebentar saja. Angkat dan sajikan
Menggoreng ayam: tiriskan ayam dari bumbu ungkep, pastikan tidak banyak kandungan air agar tidak. Lihat juga resep Ayam Goreng Kalasan - resep ayam goreng enak lainnya. Kali ini saya bikin ayam goreng kalasan dari resepnya mba Susi Agung yang saya modifikasi sedikit. Terispirasi selera Makassar, ayam di ungkep dalam bumbu Royco dan. Yups, ayam goreng kalasan merupakan jenis ayam goreng khas Jogjakarta yang dibuat dengan Rebus air kelapa bersama semua bumbu yang sudah dihaluskan sampai mendidih, tambahkan gula Campurkan ayam dengan bumbu halus dan serai.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kalasan (ungkep air kelapa) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
