Anda sedang mencari inspirasi resep ayam pop padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam pop padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam pop padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam pop padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep Ayam Pop ala Masakan Padang, Ikuti Video Masak Cara Membuat Ayam Pop nya step by step ya. Siapkan bahan & bumbunya Lihat resepnya di. Ayam pop is originated in Padang, West Sumatra, and named as such because of the "pop.pop.pop" sounds it makes when you fried the chicken, you know….when liquid and oil comes into contact!
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam pop padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam pop padang menggunakan 23 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam pop padang:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera, lumuri garam sisihkan
- Siapkan Note: buang kulit nya
- Siapkan 3 btg sereh, geprek
- Gunakan 2 lbr daun salam, sobek
- Gunakan 2 pasang daun jeruk, sobek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan secukupnya Garam, kaldu jamur
- Siapkan 1 ltr air kelapa
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bwg merah
- Siapkan 2 siung bwg putih
- Ambil 2 bh kemiri sangrai
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan Lalap daun singkong rebus
- Siapkan Garam, soda kue, 1 siung bwg merah
- Gunakan iris Timun
- Sediakan Bahan sambal merah:
- Ambil 20 bh cabe merah keriting
- Sediakan 5 bh cabe rawit merah
- Siapkan 1 bh tomat uk besar
- Ambil 4 siung bwg merah
- Gunakan secukupnya Garam, gula
- Sediakan Perasan jeruk nipis
Sebab kulit sudah dibuat sebelum ayam direbus dengan air kelapa. Jika melihat dari daerah asalnya yakni Padang ayam pop seringkali dibuat dengan ayam jenis kampung. Ayam pop khas Padang yang lezat siap disajikan. Nah, sekarang Anda bisa mencoba resep ayam pop Padang paling enak yang sudah cukup populer di restoran atau rumah makan Padang.
Cara menyiapkan Ayam pop padang:
- Marinate ayam dengan bumbu halus minimal 30 menit
- Setelah 30 menit masak ayam yg telah dimarinate bersama sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk beserta air kelapa. Koreksi rasa beri garam dan kaldu jamur.
- Ungkep ayam sampe air nya habis dengan api kecil
- Setelah air habis dan ayam empuk siap disajikan dengan digoreng sebentar.
- Cuci bersih daun singkong..lalu masak dengan cara direbus. Beri air rebusan sedikit garam, soda kue dan irisan bwg merah. Setelah daun empuk, matikan api dan tiriskan daun singkong.
- Utk sambal merah: rebus cabe, bwg dan tomat sampai lunak. Angkat
- Ulek cabe dan tomat yg telah direbus
- Lalu tumis cabe sampe matang beri garam dan gula secukupnya. Terakhir beri perasan jeruk nipis
- Ayam pop siap disajikan beserta lalapan daun singkong, timun dan sambal merah.
Ayam pop merupakan masakan olahan ayam khas Sumatera Barat yang sangat populer dan sering dijumpai saat mampir ke Restoran atau Rumah Makan Padang dan Minang. Resep Ayam Pop - Ayam pop merupakan menu makanan khas Padang dan Bukittinggi yang olahannya sangat khas. Warna ayam memang terlihat pucat, tapi rasanya sungguh menggugah selera. Menggoreng ayam pop tidak seperti ayam goreng pada umumnya, cukup sebentar saja hingga ayam terlihat mengkilat. Sajikan ayam pop dgn sayur singkong dan sambal.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam pop padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
