Lagi mencari ide resep ayam pop yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam pop yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam pop is a fried chicken dish commonly found in Indonesia, consisting of chicken deep fried in oil. Add salt, pepper, sugar, water, and coconut juice. Mix well and bring to a boil.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam pop, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam pop yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam pop yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Pop menggunakan 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Pop:
- Gunakan 1/2 kg daging ayam segar
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 15 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh iris iris
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan Air kelapa
- Gunakan Garam
- Ambil 1/4 buah jeruk nipis
Resep Ayam pop ala RM Padang Sederhana. Menu favorit di resto padang. rasanya mirip banget (malah lebih enak) dari resto padang. Tapi diresep saya pakai ayam pejantan. Disajikan dgn daun singkong dan sambal beberuk terong.
Cara menyiapkan Ayam Pop:
- Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis
- Ulek bumbu bawang putih, bawang merah, kemiri dan jahe
- Tata daun salam diatas panci beserta rempah2nya,taruh ayam diatasnya dan bumbu lalu siram dengan air kelapa. Karena saya pake ayam negri jadi jangan terlalu banyak.
- Ungkep sampai air surut
- Kalo sudah empuk, tiriskan ayam. Panaskan minyak goreng, kalo sudah panas taburi tepung aci, tujuannya biar ayamnya tidak menyiprat saat digoreng, goreng sebentar saja dan tiriskan. Siap dididangkan.
Aslinya klo di resto padang disajikan. Itu karena ayam pop memang di goreng asal saja atau hanya sebentar, namun sebenarnya daging ayam sudah matang karena terlebih dahulu direbus dengan air kelapa. Hal ini juga yang membuat rasanya menjadi berbeda dengan resep ayam goreng lain seperti ayam goreng kecap atau ayam goreng penyet. Ayam pop adalah hidangan daging ayam yang berasal dari Sumatera Barat. Hidangan ini adalah salah satu hidangan ayam goreng, tetapi yang membezakan ayam pop dengan ayam goreng lain ialah ayam pop mempunyai warna putih pucat setelah selesai memasak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam pop yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
