Ayam pop
Ayam pop

Sedang mencari ide resep ayam pop yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam pop yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Pop chicken became one of the most popular dishes from a typical restaurant Minang, West Sumatra, Indonesia. Chicken cooked first with young coconut water. Add salt, pepper, sugar, water, and coconut juice.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam pop, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam pop yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam pop yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam pop memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam pop:
  1. Siapkan 3 ekor ayam (pejantan/kampung)
  2. Siapkan Bumbu halus
  3. Gunakan 15 siung bawang merah
  4. Siapkan 15 siung bawang putih
  5. Sediakan 1 ruas jahe
  6. Siapkan 5 kemiri
  7. Ambil Bumbu pelengkap
  8. Gunakan 8 lembar daun salam
  9. Siapkan 5 lembar daun jeruk
  10. Ambil 3 batang sereh
  11. Siapkan 2 ruas lengkuas
  12. Siapkan 2 bungkus air kelapa tua
  13. Sediakan Bumbu dapur (sesuai selera)
  14. Gunakan 1-2 sdm garam
  15. Sediakan Totole
  16. Sediakan Lada
  17. Siapkan Gula

Anet tak henti-hentinya melepaskan pandangannya dari gue yang saat lagi lagi asik ngunyah ayam rock n roll. Resep Ayam Pop - Ayam pop merupakan menu makanan khas Padang dan Bukittinggi yang olahannya sangat khas. Warna ayam memang terlihat pucat, tapi rasanya sungguh menggugah selera. Ayam pop merupakan salah satu varian ayam goreng khas Padang.

Cara menyiapkan Ayam pop:
  1. Cuci ayam (saya cuci dengan jeruk limo lalu bilas) jangan lupa copot kulitnya (bisa di bikin kulit ayam goreng tepung)
  2. Tumis bumbu halus. setelah harum, masukan bumbu pelengkap. Masukan air kepala dan masukan bumbu dapur sesuai selera. Test rasa (kalau aku buat airnya agak asin, supaya ayamnya berasa), masukan ayam.
  3. Masak ayam dengan api kecil selama 30-45 menit (mau lebih keras/ lebih lembut), kalo aku suka ayamnya lembut supaya gampang lepas tulang. Setelah itu matikan api, jangan langsung angkat yah. diamkan dulu dalam air selama kurang lebih 10 menit. Baru di angkat. Bisa disimpan di freezer/ langsung di goreng.
  4. Saat menggoreng panaskan minyak. Setelah panas posisikan di api kecil. Goreng sekitar 1-1,5 menit saja. Asal panas dan keliatan berminyak. (Jangan goreng dari posisi beku yah).
  5. Nih contoh aku goreng lebih dari 2 menit

Kuliti ayam, kemudian lumuri ayam tanpa kulit ini dengan air jeruk. Lihat ide lainnya tentang Ayam, Resep ayam, Resep masakan. Trial resep ini karena tiap makan di rumah makan padang pasti kami makan dengan lauk Ayam Pop. Ayam Pop adalah makanan khas Sumatera Barat yang menggunakan bahan utama ayam, air kelapa dan santan. Selain bahan-bahan tadi, ayam pop menggunakan bumbu bawang putih, jaeh dan garam.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam pop yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!