Lagi mencari inspirasi resep ayam pop lado teri yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam pop lado teri yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Knp disebut Ayam Pop?, Pop adalah singkatan populer. Karena ayam goreng versi baru ini alias "Ayam Pop" pada zaman kemunculannya begitu populer. ayam pop, resep ayam pop, cara membuat ayam pop. Ayam pop is a fried chicken dish commonly found in Indonesia, consisting of chicken deep fried in oil.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam pop lado teri, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam pop lado teri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam pop lado teri yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam pop Lado teri memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam pop Lado teri:
- Sediakan 1 kg ayam potong 10
- Gunakan 3 siung putih haluskan
- Sediakan 2 butir Kemiri haluskan
- Siapkan Air kelapa dr 1 butir kelapa
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya Garam dan penyedap
- Gunakan Bahan lado teri
- Siapkan 1 ons cabe merah
- Gunakan 1/2 ons bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 butir tomat ukuran kecil/ sedang
- Gunakan 1 sdt gula
- Ambil 1 sdt garam atau sesuai selera
- Siapkan 1/2 ons teri kecil digoreng kering
- Ambil jika suka Penyedap
- Ambil 5 lembar Daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
Selain itu ada versi ayam pop tepung, ayam pop kukus ayam pop kuah, dll. Ayam POP Khas Padang sebenarnya merupakan ayam goreng namun jelas berbeda dengan masakan Dimakan jo samba lado tomat. Bumbu ayam pop kabanyakan masih rahasio tiok-tiok restoran, tapi pado umumnyo. Ayam pop adalah salah satu hidangan dari daging ayam yang berasal dari Sumatra Barat.
Cara menyiapkan Ayam pop Lado teri:
- Lumuri ayam dengan bumbu halus, lalu tambahkan garam, daun jeruk daun salam dan lenyedap (jika suka) lalu siram dengan air kelapa. Lalu ungkap hingga bumbu meresap dan tinggal sedikit.
- Setelah matang, pisahkan kulit ayam dan daging ayam (proses ini saya skip soalnya masih suka dan sayang klo ga dimakan hahaha)
- Setelah kulit ayam dipisah, goreng daging ayam dengan api kecil sebentar saja, jgn sampai berubah warna, biarkan ayam masih berwarna putih. Angkat
- Kemudian untuk lado, haluskan semua bahan dengan menggunakan setengah cangkir air, (kecuali teri, daun jeruk, daun salami) lalu ditumis hingga cabe matang, sambil dimasukan daun jeruk dan daun salam
- Sebelum diangkat masukan gula garam dan penyedap, koreksi rasa. Jika sudah pas tambahkan air ayam sisa ungkap, masak lagi 5 menit dengan api kecil lalu angkat dan siram diatas ayam pop
- Taburi teri sebelum dihidangkan
Hidangan ini termasuk salah satu hidangan ayam goreng, namun yang membedakan ayam pop dengan ayam goreng lainnya adalah ayam pop memiliki warna yang masih putih pucat ketika selesai dimasak. Keistimewaan dari ayam pop yang membedakannya dengan olahan ayam lainnya yaitu warnanya yang putih dengan daging yang sangat empuk. Rasa yang gurih dari sajian ini didapat dari proses perebusan yang menggunakan air kelapa dan bumbu-bumbu seperti serai, jahe. Ayam ini biasanya disajikan dengan sambal khasnya. Nah, di video ini kami bukan hanya memberikan resep membuat ayam popnya saja, tetapi lengkap dengan sambalnya juga.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam pop Lado teri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
