Anda sedang mencari ide resep tahu tek surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tek surabaya yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Surabaya terkenal sebagai salah satu kota besar di Indonesia yang punya banyak pilihan kuliner. Mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah, banyak yang. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tek surabaya, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu tek surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu tek surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tahu Tek Surabaya menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tahu Tek Surabaya:
- Sediakan Tahu 1 buah persegi, potong kotak dan goreng setengah matang
- Sediakan Telur Ayam 2 Butir, Kocok lepas
- Sediakan Taoge / Kecambah 1 genggam, cuci bersih, rebus sebentar
- Gunakan Kentang 2 buah, kupas, cuci bersih, goreng
- Ambil Daun bawang 1 batang, iris2
- Sediakan secukupnya Garam, Merica
- Sediakan Bahan Bumbu Kacang
- Ambil Kacang tanah 3 sdm, goreng
- Siapkan Bawang putih 4 siung, kupas, goreng utuh hingga kecoklatan
- Ambil Cabe rawit merah 3 buah (atau sesuai selera)
- Gunakan 5-6 sdm Petis
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Kecap manis secukupnya (1-2 sdt sesuai selera)
- Sediakan secukupnya air
- Sediakan Bawang merah goreng & Kerupuk untuk topping
Kalau kamu tinggal di luar Surabaya, tenang kok kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan rekomendasi resep tahu tek Khas. Tahu Tek Surabaya adalah makanan khas Jawa Timur. Pengambilan nama tahu "tek" sendiri terdengar cukup unik. Menurut masyarakat Surabaya, nama tersebut diberikan karena pedagang masih menggunakan gunting untuk memotong meskipun.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Tek Surabaya:
- Ulek cabe rawit dengan sedikit garam hingga halus, tambahkan bawang putih goreng, ulek. Tambahkan kacang goreng, ulek hingga kehalusan kacang sesuai selera.
- Tambahkan petis, ulek bersama kacang dll hingga tercampur rata. Beri air secukupnya (kekentalan sesuai selera, saya suka yang tidak terlalu encer). Tambahkan kecap manis, aduk rata. Koreksi rasa, sisihkan.
- Campur tahu goreng dengan Telur kocok, beri garam merica secukupnya, lalu goreng dalam minyak agak banyak dan cukup panas hingga matang, angkat.
- Siapkan piring saji, letakkan tahu telur, beri kentang goreng, taoge, tuang dengan bumbu kacangnya, taburi bawang goreng & kerupuk. Tahu Tek Surabaya siap disajikan.
Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia. Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur, sehingga diberi. Tahu Tek Telur Surabaya adalah satu masakan rumahan yang wajib kamu coba buat sendiri di rumah. Berikut MAHI berbagi caranya yang mudah supaya bisa segera kamu coba hari ini! Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tahu Tek Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
