Sedang mencari inspirasi resep tahu tek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tek, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu tek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu tek sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tahu Tek menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tahu Tek:
- Gunakan 1 kotak tahu ukuran kecil, goreng matang
- Ambil 1 butir telur, buat dadar polos
- Siapkan 1/2 buah kentang, goreng
- Ambil Secukupnya lontong
- Gunakan Secukupnya ketimun, iris
- Gunakan Secukupnya tauge, blansir
- Gunakan Kerupuk udang kecil
- Gunakan ——————–
- Siapkan 🌻 Bumbu Kacang:
- Siapkan 1 genggam kacang tanah goreng
- Siapkan 1 sdm petis udang
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabai rawit merah
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan 1 sdt kecap manis
This Indoniesian recipe is full of flavour! If you're keen to try something new in the kitchen, try this Tahu Tek recipe. Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia. Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur, sehingga diberi.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Tek:
- Cara membuat bumbu petis kacang: Haluskan kacang tanah goreng, bawang putih, cabai rawit dan petis. Tambahkan air, garam dan kecap manis. Aduk rata. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera.
- Siapkan piring dan isi dengan potongan lontong dan telur dadar yang digunting,
- Tambahkan tahu goreng gunting, dan kentang goreng/rebus iris.
- Tambahkan juga tauge rebus dan ketimun.
- Siram demgan bumbu petis kacang. Sajikan dengan kerupuk udang kecil.
Tahu tek merupakan kuliner khas Kota Surabaya yang sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan. Mendengar namanya mungkin cukup aneh sekali bagi sebagian dari kita. back. Tahu tek is very famous in Surabaya, the dish itself consists of medium cooked fried tofu, bite sized lontong, steamed/fried potato, bean sprouts, slices of cucumber and then topped with peanut sauce. Umumnya, penjual tahu tek menggunakan gunting untuk memotong-motong tahu dan lontong. Saat proses menggunting ini, muncul bebunyian tek. tek. tek. yang bisa didengar oleh pembeli dan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu tek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
