Lagi mencari ide resep tahu tek telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tek telur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tek telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu tek telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang, kerupuk renyah dan kecap. Haloo semuaaa Assalamu'alaikum Kembali lagi dichannel saya Neng Ovie Pada kesempatan kali ini saya mau berbagi resep TAHU TEK TELUR. Tahu Telor - Tofu Omelette with Peanut Sauce.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu tek telur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Tek Telur memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu Tek Telur:
- Ambil 1 buah tahu putih kotak, bagi 8, goreng
- Siapkan 1 genggam kecambah, seduh air mendidih, tiriskan
- Ambil 5 lembar daun selada, rajang kasar
- Gunakan 3 btr telur
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan Bumbu Petis
- Ambil 1 sdm petis udang
- Siapkan 100 g kacang tanah goreng
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 5 buah cabai rawit
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan secukupnya air
Bahkan di Jakarta terdapat varian olahan tahu tek dengan tambahan telur yang cukup lezat. Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia. Lihat juga resep Tahu telur teflon tanpa minyak enak lainnya. Selain tahu goreng, di sajian ini terdapat telur, kentang, tauge, dan lontong.
Langkah-langkah membuat Tahu Tek Telur:
- Kocok telur, bagi 2. Sisihkan. Ambil 4 tahu, gunting2. Dalam wadah, masukkan telur tahu dan garam. Aduk hingga rata.
- Goreng dalam wajan dengan minyak panas agar tahu telurnya keriting. Goreng hingga matang dan garing. Lakukan juga untuk 1/2 bagian sisa tahu dan telur. Goreng matang dan garing. Sisihkan.
- Uleg semua bahan bumbu petis dalam cobek hingga tercampur rata kecuali kecap dan air. Tambahkan air sedikit2 dan kecap sampai dapat kekentalan yang diinginkan. Sisihkan.
- Ambil piring saji, taruh tahu telur. Letakkan kecambah dan selada diatas tahu telur. Siram dengan bumbu petis. Sajikan.
Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang. Seperti juga resep tahu tek atau tahu campur, resep tahu telur enak spesial yang akan kita buat kali ini juga menggunakan bahan utama berupa tahu putih yang masih baru. Tahu tek-tek lontong adalah olahan tahu yang disajikan dengan menggunakan tambahan lontong sehingga mempunyai cita rasa yang sangat nikmat. Tahu Telur Pak Jayen sangat terkenal di Surabaya. Dalam seporsinya, kamu akan menemukan tahu yang Irisan timun pada tahu tek ini jadi kunci kesegarannya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu tek telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
