Sedang mencari ide resep tahu tek /tahu telur surabaya (tanpa petis) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tek /tahu telur surabaya (tanpa petis) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang, kerupuk renyah dan kecap. Hidangan ini disajikan bersama dengan tauge dan acar untuk menambah cita rasa di setiap gigitannya. Selain tahu goreng, di sajian ini terdapat telur, kentang, tauge, dan lontong.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tek /tahu telur surabaya (tanpa petis), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu tek /tahu telur surabaya (tanpa petis) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu tek /tahu telur surabaya (tanpa petis) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Tek /tahu telur surabaya (tanpa petis) menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu Tek /tahu telur surabaya (tanpa petis):
- Ambil 1-2 buah ketupat
- Siapkan 1 buah tahu
- Ambil 1 buah telur
- Sediakan 1 bungkus toge, rebus
- Ambil 1 btg daun bawang
- Siapkan Bumbu kacang:
- Siapkan segenggam kacang tanah, goreng
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 cabe rawit
- Sediakan sedikit garam, sedikit gula, dan mecin
- Siapkan kecap manis
- Siapkan sedikit air matang
Kemudian bahan-bahan tersebut disiram dengan menggunakan bumbu petis khas Sidoarjo. Petis Sidoarjo termasuk bumbu petis yang paling lezat di. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang.
Cara membuat Tahu Tek /tahu telur surabaya (tanpa petis):
- Siapkan bahan, cuci bersih. goreng kacang tanah, dan rebus toge kedalam panci, sebentar aja.
- Siapkan didalam mangkuk, irisan daun bawang, telur kocok, penyedap, dan potongan tahu. aduk rata, jgn terlalu kuat agar tahu tidak hancur
- Goreng tahu telur dgn api kecil supaya matangnya merata.
- Siapkan cobek, ulek kacang tanah goreng, bawang putih, cabe rawit, gula, garam. ulek sampai halus. tambahkan kecap manis, aduk, lalu tambahkan sedikit air matang.
- Susun diatas piring potongan ketupat, toge rebus, dan tahu telur yg sudah dipotong2. lalu tuang bumbu kacang diatasnya. lalu taburi sedikit potongan daun bawang diatanya. (resep aslinya tabur bawang goreng)
- Note: sebagai pelengkap, bisa ditambahkan kerupuk atau peyek…yummy 😋
Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Surabaya. Tahu tek terdiri atas tahu goreng Tahu Tek-Tek dan Tahu Campur Bu Joko (Dulu Pak Joko) Di Jalan Arteri Pondok Indah Tahu tek jawa timur simpel banget tanpa telur tahu tek petis udang khas surabaya. Tahu Tek Telur Surabaya adalah satu masakan rumahan yang wajib kamu coba buat sendiri di rumah. Tampilan tahu tek telur Surabaya bisa dibuat sangat menarik! (Foto: MAHI).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu tek /tahu telur surabaya (tanpa petis) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
