Lagi mencari ide resep tahu tek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tek yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tahu tek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu tek sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Tek memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu Tek:
- Siapkan 2 kotak tahu
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan Kecap manis
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 100 gram Kacang yang sudah digoreng
- Gunakan 2 sdm petis udang
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan sesuai selera Gula merah
- Gunakan sesuai selera Garam
- Siapkan sesuai selera Cabe
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil Kerupuk
- Gunakan Taoge
- Sediakan Daun bawang + seledri, potong kecil kecil
- Gunakan Bawang goreng
This Indoniesian recipe is full of flavour! If you're keen to try something new in the kitchen, try this Tahu Tek recipe. Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia. Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur, sehingga diberi.
Langkah-langkah membuat Tahu Tek:
- Potong tahu, goreng jgn terlalu kering
- Goreng bawang putih sampai agak layu, sisihkan. Ini sy kmrn goreng bawangnya sekalian 2 buat jaga2 aja klo kehabisan bumbu biar ga goreng2 lg 😅
- Uleg bumbu halus, tambahkan kecap dan air secukupnya sesuai kekentalan yg diinginkan
- Cuci taoge, rendam sebentar dalam air mendidih, angkat, sisihkan
- Penyajian: siapkan tahu pada piring, siram dengan bumbu, taburi daun bawang + seledri, bawang goreng, beri taoge dan kerupuk, bisa ditambah lontong/nasi, sajikan penuh cinta😘
Tahu tek merupakan kuliner khas Kota Surabaya yang sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan. Mendengar namanya mungkin cukup aneh sekali bagi sebagian dari kita. back. Tahu tek is very famous in Surabaya, the dish itself consists of medium cooked fried tofu, bite sized lontong, steamed/fried potato, bean sprouts, slices of cucumber and then topped with peanut sauce. Umumnya, penjual tahu tek menggunakan gunting untuk memotong-motong tahu dan lontong. Saat proses menggunting ini, muncul bebunyian tek. tek. tek. yang bisa didengar oleh pembeli dan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tahu Tek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
