Anda sedang mencari inspirasi resep tahu tek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu tek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu tek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu tek memakai 13 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu tek:
- Gunakan 2 buah lontong
- Gunakan 3 buah tahu goreng
- Siapkan 1 ons kecambah, rendam air panas
- Sediakan 2 buah telur ayam, dadar
- Sediakan Sambal :
- Gunakan 100 gr kacang tanah goreng
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 1 siung bawang
- Sediakan Sejumput garam
- Gunakan Kecap manis
- Ambil Petisi udang
- Ambil Air
- Sediakan Toping : kerupuk dan bawang goreng
This Indoniesian recipe is full of flavour! If you're keen to try something new in the kitchen, try this Tahu Tek recipe. Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia. Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur, sehingga diberi.
Cara membuat Tahu tek:
- Sambal : haluskan kacang, bawang putih dan cabe, tambahkan sedikit air, petis udang, kecap manis dan garam aduk rata.
- Penyajian : potong - potong lontong, tahu dan telur dadar. Tata di piring beri kecambah dan tuang sambal sajikan dengan kerupuk dan bawang goreng.
Tahu tek merupakan kuliner khas Kota Surabaya yang sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan. Mendengar namanya mungkin cukup aneh sekali bagi sebagian dari kita. back. Tahu tek is very famous in Surabaya, the dish itself consists of medium cooked fried tofu, bite sized lontong, steamed/fried potato, bean sprouts, slices of cucumber and then topped with peanut sauce. Umumnya, penjual tahu tek menggunakan gunting untuk memotong-motong tahu dan lontong. Saat proses menggunting ini, muncul bebunyian tek. tek. tek. yang bisa didengar oleh pembeli dan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu tek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
